Manų kruopos yra grūdai, pagaminti iš kietųjų kviečių. Todėl jame yra visi kviečiuose esantys elementai ir vitaminai. Manų kruopose yra daug krakmolo, geležies ir vitaminų E B1, B2, B6 ir PP. Dažniausiai manų kruopos yra verdamos košes su pienu ar vandeniu.
Ilgą laiką manų kruopos buvo labai populiarus kūdikių maistas. Ji buvo maitinama vaikais namuose, darželiuose ir ligoninėse. Neseniai mitybos specialistai ir mokslininkai patarė atsargiau elgtis su manų kruopomis. Tai nėra naudinga visiems. Faktas yra tas, kad didelis krakmolingų angliavandenių kiekis manų kruopose nėra naudingas mažiems vaikams. Vaiko organizmas negali virškinti didelio kiekio krakmolo. Nepadarys jokios žalos, jei kūdikį pamaitinsite koše 1–2 kartus per savaitę, tačiau dažniau neverta. Tačiau suaugusiems manų kruopos bus tik naudingos. Tai valo kūną nuo nereikalingų gleivių, pašalina riebalus ir padeda atkurti jėgas po ligos ar operacijos. Manų kruopos taip pat tinka vyresnio amžiaus žmonėms. Tai suteikia kūnui energijos ir padeda išvengti hipermineralizacijos, tačiau manų kruopos gali būti naudojamos ne tik javams gaminti. Manų kruopos yra idealus kremų, troškinių, pyragaičių ir pyragaičių ingredientas, nes jis gerai išsipučia. Štai labai paprastas manų kruopų receptas: Įpilkite vieną stiklinę manų kruopų į vieną litrą verdančio pieno. Paskaninkite druska ir virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Keturis kiaušinių trynius sutrinkite su puse stiklinės cukraus, įberkite šiek tiek razinų ir vanilino ir įdėkite į atvėsusią košę. Tada išplakite baltymus ir atsargiai supilkite į mišinį. Gauta tešla užpildykite riebalais išteptą kepimo indą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių C. Patiekite su saldžiu vaisių ar grietinės padažu, kuris puikiai tinka gaminant naminę kosmetiką. Išbandykite švelnų, efektyvų veido šveitimą. Paruoškite dvi mažas lėkštes. Į vieną supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, į kitą - manų kruopas. Pirmiausia pamirkykite pirštų galiukus alyvuogių aliejuje, o po to - manų kruopose. Greitai, bet švelniai nuvalykite veidą sukamaisiais judesiais. Procedūrą pakartokite 3-4 kartus, o tada nusiprauskite veidą šiltu vandeniu. Šis šveitiklis tinka sausai ir jautriai odai. Manuka galima nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, jis yra nebrangus ir nereikalauja specialių laikymo sąlygų. O namuose manų kruopos visada yra naudingos. Žmonai kosmetikai vyras gali naudoti manų kruopas kaip pašarą žuvims, o vaikas mielai mėgausis suflėmis ar manų kruopomis.
