Manų kruopos yra tradiciniai pusryčiai daugelyje šeimų. Jis verdamas piene, vandenyje, vaisių sultinyje. Į košę dedama uogų ir džiovintų vaisių, vanilės. Manų kruopos paruošiamos labai greitai ir paprastai, be to, jos organizmui teikia daug naudos.
Manų kruopų nauda
Manų košėje yra daug krakmolo, baltymų, B ir PP vitaminų ir mineralų. Bet produkte yra labai mažai pluošto. Tuo būdu. manų kruopos skrandžio ir žarnyno labai neapkrauna, tačiau greitai ir visiškai prisotina kūną. Manų kruopos rekomenduojamos žmonėms, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, virškinimo trakto sutrikimais, opalige ir gastritu. Tai taip pat nepakeičiamas produktas žmonėms, kuriems neseniai buvo atlikta operacija. Manoma, kad manų kruopos padeda pagerinti dantų ir kaulų, raumenų būklę, pašalina lėtinį nuovargį ir suteikia energijos. Manų kruopos valo žarnyną nuo gleivių, pašalina riebalų perteklių.
Manų košėse yra daug kalio - gyvybiškai svarbaus mikroelemento, atsakingo už širdį, taip pat geležies, kuri yra būtina kraujotakos sistemai. O manų kruopos, virtos vandenyje, be druskos ir cukraus, yra puikus dietinis produktas. Manų kruopos naudingos ir vyresnio amžiaus žmonėms. Tai padeda iš organizmo išstumti mineralus, taip užkertant kelią kūno hipermineralizacijai.
Rinkdamiesi manų kruopas parduotuvėje, nepirkite šio produkto pagal svorį. Kadangi dažnai dėl netinkamo sandėliavimo tokiuose javuose atsiranda klaidų ir kandžių. Jis taip pat gali tapti drėgnas - tada jo skonis bus rūgštus ar kartus. Tokia manų kruopos maistui netinka.
Manų kruopos žala
Nepaisant manų kruopų naudingų savybių, jos turėtų būti vartojamos saikingai. Nerekomenduojama jo valgyti kiekvieną dieną, ypač vaikams iki 3 metų. Manų kruopose yra gana didelis glitimo, arba, kitaip tariant, glitimo kiekis. Ši medžiaga dažnai sukelia alergines reakcijas kūdikiams. Taip pat manoma, kad grūduose esantis fitinas sukelia žarnų gaurelių nekrozę, kurios yra atsakingos už maistinių medžiagų absorbciją organizme. Dėl to vaikas negauna pakankamai kalcio, magnio, geležies, vitamino D. Dėl to jam pasireiškia rachitas, spazmofilija, nerviniai sutrikimai ir kitos ligos. Dažnai vartojant manų kruopas, kai kuriems suaugusiesiems gali išsivystyti kaulų liga - osteoporozė.
Kaip sakoma, gėris turėtų būti saikingas. Jei manų kruopas valgysite 1-2 kartus per savaitę, tai nepakenks organizmui. O kad manų košė būtų dar skanesnė ir duotų daugiau naudos, į ją rekomenduojama dėti džiovintų vaisių arba šviežių vaisių ir uogų.
