Pabandykite pasigaminti labai paprastą, bet skanų ir subtilų sausainių pyragą, kuris praskaidrins jūsų vakaro arbatą.
Jums reikės: stiklinės cukraus smėlio, 1 kiaušinio, stiklinės miltų, stiklinės pieno, 10 gramų sodos, užpiltos actu. Kiaušinius ilgai plakite, tada supilkite smėlį ir vėl plakite (kol jis visiškai ištirps), suberkite miltus ir vėl išplakite, suberkite miltus ir sodą. Supilkite gatavą masę į paruoštą formą ir 35 minutes nusiųskite ją į įkaitintą orkaitę. Gatavą biskvitą atsargiai perpjaukite horizontaliai per pusę, o tada pradėkite kruopščiai padengti puseles paruoštu kremu. Ir jis gali būti labai įvairus: stiklinė grietinės (geriau, žinoma, paimti kaimo), stiklinė cukraus smėlio ir 10 gramų želatinos, plakama ir atšaldoma 20–30 minučių; plakite 1 skardinę kondensuoto pieno ir 250 gramų sviesto, kol gausis erdvi masė (o jei vietoj įprasto kondensuoto pieno imsite virtą sutirštintą pieną, gausite dar vienos rūšies labai skanų grietinėlę). Pamirkę biskvitą viduryje, viršuje ir šonuose, papuošiame savo tortą. Tam galite naudoti sausainius, juodąjį ir baltąjį šokoladą, kukurūzų lazdeles, tarkuotas ant smulkios trintuvės. Šviežios uogos atrodys gerai, ypač jei parodysite vaizduotę ir specialiai dekoruosite gatavą pyragą. Tavo artimieji tikrai įvertins tavo pastangas!
