Net be mėsos marinatas pasirodo nuostabiai skanus, būtinai paruoškite šį nuostabų patiekalą savo šeimai. Šis vegetariškas marinatas puikiai tinka pasninkui.
Tai būtina
- Ingredientai, skirti gaminti liesą marinatą:
- 2,5 litro vandens
- 0,5 puodelio perlinių miežių
- 1 svogūno galva
- 5 vidutinės bulvės
- 1 morkos
- 2 marinuoti agurkai
- Keli žirniai juodųjų pipirų
- 1 lauro lapas
- 1/2 puodelio agurkų marinatų arba alyvuogių sulčių
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - kruopščiai nuplauti miežius. Skalaukite jį tekančiu vandeniu, kol vanduo nebebus drumstas. Grūdus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 30 minučių, kad išbrinktų.
Tada nusiųskite grūdus į puodą, kuriame virsite sriubą, ir užpildykite ją vandeniu. Būtina jį uždėti ant silpnos ugnies ir virti, kol suminkštės.
2 žingsnis
Kol miežiai kepa, išvirkite daržoves. Nulupkite daržoves, kruopščiai nuplaukite jas tekančiu vandeniu. Supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūną, morkas supjaustykite trintuvu. Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis.
Kai miežiai bus pakankamai minkšti, į puodą siųskite jiems bulves, keletą pipirų grūdelių ir lauro lapą. Pabaigoje sriubą geriau pasūdyti, nes į ją reikės įdėti druskos turinčių ingredientų.
3 žingsnis
Toliau reikia paruošti kepimą iš virtų, svogūnų ir morkų, daržoves pakepinti, kol suminkštės.
Kai bulvės beveik iškeps, į puodą įpilkite keptuvės ir marinuotų agurkų turinio. Į paruoštą sriubą supilkite marinatą iš agurkų ar alyvuogių, virkite sriubą. Įvertinkite sriubos skonį su druska, jei reikia, druska.
4 žingsnis
Nukėlus nuo ugnies, sriubą reikia pastovėti keletą minučių, tada sriubą galima pilti į lėkštes, jei norite, galite pagardinti šviežiomis žolelėmis.
Ši sriuba tinka žmonėms, besilaikantiems dietos ir besirūpinantiems savo sveikata. Sriuba yra pakankamai lengva, bet labai maistinga.
