Tai būtina
- Testui:
- 100 gr sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis cukraus
- 1 stiklinė grietinės
- 3 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- 3 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Užpildymui:
- 450 gr minkštos varškės
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio cukraus
Nurodymai
1 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. 26 cm kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų.
2 žingsnis
Maišytuvu išplakite minkštą sviestą ir cukrų, įpilkite kiaušinį ir vėl išplakite. Įpilkite grietinės ir vanilinio cukraus, išmaišykite. Tada miltus, soda ir kepimo miltelius. Viską plakite mikseriu 10 minučių. Pusę tešlos suberkite į formą.
3 žingsnis
Įmaišykite varškę su kiaušiniu ir 1/2 puodelio cukraus iki vientisos masės. Įdėkite tešlą į formą. Dideliu šaukštu ant viršaus tolygiai paskleiskite likusią tešlą.
4 žingsnis
Kepkite 40–60 minučių. Pyragą pradurkite dantų krapštuku keliose vietose, jei ant jo neliks lipnios tešlos, kepinys paruoštas.
5 žingsnis
Atleiskite gatavą pyragą iš formos ir atvėsinkite
