Sunku rasti universalų atsakymą į klausimą, kurie grūdai yra naudingiausi, nes kiekvienas iš jų turi savo unikalų vitaminų ir mineralų rinkinį. Tačiau norint tinkamai organizuoti mitybą, nebus nereikalinga išsiaiškinti, kokios yra konkrečių javų savybės.
Naudingos grikių kruopų savybės
Tai yra vienas populiariausių ir labiausiai paplitusių javų, kuriame gausu ne tik B ir PP vitaminų, bet ir mikroelementų. Grikius rekomenduojama vartoti diabetinei mitybai, nes jie ne tik puikiai patenkina alkio jausmą, bet ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Grikiai ne mažiau naudingi sergant hipertenzija, ateroskleroze ir padidėjus cholesterolio kiekiui. Turint visą akivaizdų pagrindinį šios grūdų pagrindinį sudėtį angliavandenių pavidalu, jame taip pat yra baltymų, todėl su jo pagalba galima sudaryti subalansuotą maistinės sudėties meniu.
Nepaisant to, kad šiame grūde yra daug kalorijų, jis sėkmingai naudojamas svorio metimui. Savaitę, praleistą grikiams, galite numesti iki 7 kilogramų svorio.
Sorų kruopų nauda
Nepaisant to, kad soros laikomos gana sunkiai virškinamomis, jo nauda nepalyginama su kitais javais. Tai ne tik neleidžia priaugti svorio, nes padeda skaidyti riebalus, bet ir pašalina mineralinių druskų, įskaitant sunkiųjų metalų druskas, perteklių, susidariusį dėl nepalankių aplinkos sąlygų. Jame yra B grupės vitaminų, nedidelis kiekis vitamino PP, kalcio, magnio, fosforo, seleno ir kobalto.
Soros turi tik vieną trūkumą: esant mažam rūgštingumui, grūdai turėtų būti vartojami dozėmis, kad nepakenktų virškinimui.
Ryžių nauda
Pagal analogiją su soromis ryžiai atlieka organizmo valymo funkcijas, pašalindami ne tik toksinų ir toksinų perteklių, bet ir skysčius ląstelėse. Krakmolo pagrindas suteikia šiam grūdui galimybę gerai prisotinti, neperkraunant skrandžio. Šiame grūde yra ne tik B grupės vitaminų, bet ir vitamino E, taip pat kalio, magnio, mangano, fluoro, fosforo ir net kalcio.
Vienintelis grūdų trūkumas yra tas, kad jie dažniausiai būna nulupti ir poliruoti, tuo tarpu daug naudingesni yra nelupti ryžiai, kuriuose išlieka didžiausias naudingų medžiagų kiekis.
Avižų nauda
Šiame grūde, pagamintame iš to paties pavadinimo grūdų, yra daug kalcio, fosforo, natrio, geležies ir cinko. Jai taip pat priskiriamos savybės surišti cholesterolį kraujagyslėse ir natūraliai jį pašalinti. Todėl, kaip kraujagyslių aterosklerozės profilaktinis agentas, jis yra tiesiog idealus. Manoma, kad avižų dribsniuose yra daug antioksidantų, kurie padidina organizmo atsparumą išorinei kenksmingai įtakai. Jis taip pat aktyviai naudojamas svorio metimui.
