Žuvies sriuba su mėsos kukuliais yra ne tik sveika, bet ir skani. Tai puikiai tinka tiems, kurie seka savo figūrą.
Tai būtina
- - žuvies sultinys - 1 l;
- - sviestas - 2 šaukštai;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - morkos - 1 vnt;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - saliero šaknis - 100 g;
- - balta duona - 2 vnt;
- - pienas - 1/2 puodelio;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia išvirti žuvies sultinį. Tuo tarpu, kol verda, reikia pilti pieną į puodelį ir mirkyti jame duoną. Paruošę sultinį, iš jo įdėkite virtą žuvį ir sumaišykite su lengvai išspausta duona. Perkelkite šį mišinį į virtuvinį kombainą ir sumalkite.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite vieną iš svogūnų. Tada pašildykite keptuvę ir kepkite joje 3 minutes, nuolat maišydami. Sulaužykite kiaušinį ir lengvai išplakite. Į maltą žuvį suberkite sumuštą kiaušinį ir troškintą svogūną. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais ir išmaišykite. Iš gautos masės rankose susukite mėsos kukulius, kurių skersmuo yra maždaug 2 centimetrai.
3 žingsnis
Antrą svogūną ir morką supjaustykite kubeliais. Užvirkite sultinį, jei reikia, įpilkite daržovių ir druskos bei pipirų. Virkite 10 minučių, tada įdėkite mėsos kukulius į jį ir kepkite lygiai tiek pat. Žuvies sriuba su mėsos kukuliais yra paruošta!
