Sriuba su mėsos kukuliais turbūt visiems pažįstama nuo vaikystės. Kiauliena paprastai naudojama mėsos kukuliams ruošti. Tačiau sriuba gali įgauti naują skonį, jei ji bus paruošta su žuvies sultiniu ir žuvies filė kukuliais. Paprastas pirmojo patiekalo receptas netrunka paruošti apetišką vakarienę.
Tai būtina
- - žuvies sultinys 4 puodeliai
- - žuvies filė 200 g
- - svogūnai 1 galva
- - 1 skiltelė česnako
- - pasenęs kepalas 50 g
- - bulvės 3 vnt.
- - morkos 1 vnt.
- - kiaušinis 1 vnt.
- - pienas 70 g
- - augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - kapotų žalumynų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvies filė su česnaku ir svogūnais vieną kartą perkiškite per mėsmalę. Įpilkite piene, kiaušinyje, prieskoniuose išmirkytą ritinį ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
2 žingsnis
Iš gautos žuvies masės suformuokite mažus rutuliukus - mėsos kukulius.
3 žingsnis
Morkas ir svogūnus supjaustykite ne šiurkščiai ir kepkite daržoves 1 šaukšte augalinio aliejaus.
4 žingsnis
Užvirkite žuvų sultinius. Įmerkite į jį kubeliais pjaustytas bulves ir virkite 10 minučių. Suberkite troškintas daržoves, mėsos kukulius, prieskonius, žoleles ir virkite dar 15 minučių.
