Sūrio kamuoliukai su žolelėmis bus puikus užkandis ant šventinio stalo. Norėdami patiekalui suteikti originalumo, prieš patiekiant kiekvieną rutulį galima įsmeigti dekoratyviniu iešmu.
Tai būtina
- - 200 g kietojo sūrio
- - 50 g alyvuogių
- - 80 g sviesto
- - žalumynai
- - 50 g graikinių riešutų
- - salotų lapai
- - šviežios daržovės
Nurodymai
1 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite alyvuoges. Susmulkinkite graikinius riešutus. Šakute suminkštinkite sviestą, pašildykite jį iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Sumaišykite paruoštą sūrį, riešutus, alyvuoges ir sviestą į vienalytę masę. Gerai išmaišykite ir susukite į mažus kamuoliukus.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žoleles. Galite naudoti krapus, žalius svogūnus, petražoles. Kiekvieną sūrio rutulį apvoliokite žalumynuose ir pradurkite dekoratyviniu iešmu. Patiekalo išvaizda gali būti įvairios spalvos, o lukštui galite naudoti ne tik žalumynus, bet ir krabų lazdeles, pistacijas, duonos trupinius.
4 žingsnis
Ant plokštelės lygiu sluoksniu dėkite salotų lapus. Įdėkite sūrio kamuoliukus į centrą. Papuoškite lėkštės kraštus šviežiomis daržovėmis, supjaustytomis mažais kubeliais. Patiekalą galite užpildyti bet kokiu padažu.
