Viduržemio jūros šalyse alyvuogių aliejus ir alyvmedžio vaisiai yra vieni populiariausių maisto produktų, saugančių nuo insultų, širdies priepuolių, diabeto, nutukimo ir hipertenzijos. Kokias dar naudingas savybes turi šios gamtos dovanos?
Alyvuogės ir alyvuogių aliejus padeda sumažinti kraujospūdį. Daugeliui hipertenzija sergančių vaistų vartojamas alyvuogių lapų ekstraktas.
Vaisiai padeda sulėtinti kūno senėjimo procesą, nes juose yra didžiulis kiekis vitaminų ir antioksidantų. Alyvuogių aliejus sugeba neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie su maistu patenka į kūną. Žmonių, reguliariai valgančių alyvuoges ir pridedančių alyvuogių aliejaus į patiekalus, oda ilgai išlaiko jaunystę ir elastingumą.
Saulės vaisiai (taip dažnai vadinamos alyvuogės) turi mažą rūgštingumą, o tai teigiamai veikia skrandžio veiklą. Dėl lengvo vidurius laisvinančio poveikio alyvuogės daugeliui padeda pamiršti vidurių užkietėjimą.
Alyvuogės ir alyvuogių aliejus padeda stiprinti kaulinį audinį ir neleidžia kalciui išplauti iš organizmo. Jei dietoje šių maisto produktų yra nuolat, sumažėja rizika susirgti kaulų sistemos ligomis, įskaitant osteoporozę.
Alyvuogių aliejuje esančios riebalų rūgštys padeda išlaikyti mažą cholesterolio kiekį ir laikui bėgant normalizuotis.
Alyvmedžio dovanos naudojamos ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje. Alyvuogių kosmetika yra labai populiari. Tačiau didžiausią efektą suteikia ne išorinis aliejaus naudojimas, o jo buvimas racione. Aliejuje ir alyvuogėse gausu vertingiausių vitaminų A ir E, kurie padaro odą elastingą, atkuria sveiką jos spalvą ir šilkingumą. Jei reguliariai naudosite alyvuogių aliejų, pastebėsite, kad jūsų plaukai tampa daug geresni - plaukai įgauna blizgesio, šilko ir tankumo, kurių net ir geriausia kosmetika dažnai negali grąžinti.
