Vidutiniškai saldi ir labai aromatinga grietinė džiugins subtiliu skoniu ir tešloje tirpstančia tešla. Tai neapsakomai džiugins jūsų šeimą kaip arbatos malonumą. Ingredientai yra paprasti ir jų galima rasti kiekvienos namų šeimininkės namuose.
Tai būtina
- - sausos mielės (7 g);
- - riebi grietinė (500 g);
- - kiaušiniai (4 vnt.);
- - pienas (250 ml);
- - sviestas (50 g);
- - cukrus (100 g);
- - miltų (400 g);
- - citrinos žievelės (5 g);
- - vanilinis cukrus (15 g);
- - druska (pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Mieles supilkite į pašildytą pieną ir išmaišykite. Suberkite miltus, 5 šaukštus cukraus ir druską. Kruopščiai išmaišyti. Įpilkite sviesto ir citrinos žievelės.
2 žingsnis
Užminkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir lipnus.
3 žingsnis
Tešlą perkelkite į puodą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 2 valandoms.
4 žingsnis
Padidėjus tešlai, padėkite ją į šaldytuvą per naktį.
5 žingsnis
2 valandas prieš kepant išimkite tešlą iš šaldytuvo.
6 žingsnis
Sumaišykite kiaušinius, grietinę ir 5 šaukštus cukraus.
7 žingsnis
Susuktą tešlą suberkite į formą, ant viršaus užpilkite įdaro ir šiek tiek apvyniokite kraštus. Kepkite orkaitėje 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje.
8 žingsnis
Jei šiek tiek pakratant, vidurys supasi, tada totorių grietinė yra paruošta.
