Salotų „Mimosa“receptas yra žinomas ir naudojamas daugeliui. Tai lengva pagaminti iš turimų ingredientų. Tokias salotas galima tiekti tiek atostogų svečiams, tiek artimiesiems bet kurią dieną.
Tai būtina
- - konservuoti menkių kepenys aliejuje - 1 skardinė
- - kiaušiniai - 4 vnt
- - bulvės - 2 vnt
- - morkos - 1 vnt
- - svogūnai - 2 vnt
- - majonezas - 300 g
- - krapai
- - salotų lapai - 5 vnt
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite nuplautas, neluptas bulves, morkas. Daržoves atvėsinkite. Nulupkite juos, sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Jei tada 5 minutes užpilsite karštu vandeniu, o po to nusausinsite, kartumas išnyks. Atlikite tai, jei norite.
3 žingsnis
Kietai išvirkite kiaušinius. Uždenkite juos šaltu vandeniu, kad atvėstų. Nulupus kiaušinius, baltymus ir trynius atskirai sutarkuoti smulkia tarka.
4 žingsnis
Menkių kepenų aliejų atsargiai nusausinkite. Susmulkinkite. Tai galite padaryti teisingai banke, naudodamiesi šakute.
5 žingsnis
Nuplaukite salotų lapus. Padėkite juos ant lėkštės. Salotas išdėliokite sluoksniais: tarkuotos bulvės - druska, kepenys, majonezas, morkos, baltymai - šiek tiek druskos, majonezas, svogūnas, trynys. Ant viršaus uždėkite mažų krapų šakelių.
