Omletas yra patogiausias patiekalas pusryčiams ar lengvoms vakarienėms, todėl jį ruošia visos pasaulio tautos. Žodis omletas yra prancūziškos kilmės, tačiau tai nereiškia, kad patiekalas pripažįstamas prancūzišku. Dešimtys šalių ginčija savo teisę į šį maistą. Iš dešimčių tūkstančių omletų receptų šiandien išbandysime japonų kalbą.
Tai būtina
- - vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
- - sojos padažas - 1 šaukštelis;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius, sulaužykite juos po vieną į dubenį, išmaišykite. Įpilkite sojos padažo ir druskos. Plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Paruoškite nelimpančią keptuvę, pašildykite ir patrinkite ant jos lašą augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Ketvirtą plakto kiaušinių mišinio dalį tolygiai paskirstykite keptuvėje. Omletas neturi burbuliuoti, kad to išvengtumėte, sumažinkite šilumą ir pradurkite burbuliukus. Tuo metu, kai keptuvėje esantis produktas griebiasi, mentelėmis pasukite jį priešinga kryptimi keptuvėje.
4 žingsnis
Supilkite kitą omleto partiją, leiskite jai tekėti po gatavu ritiniu. Paruoštą pyragą vėl sukite, bet priešinga kryptimi kartu su pirmuoju pusgaminiu.
5 žingsnis
Keptuvę lengvai patepkite aliejine servetėle ir toliau pilkite, suvyniodami kitą kiaušinių mišinio dalį.
6 žingsnis
Baigę formuoti ritinį, galite jį paruduoti iš visų pusių, tada įdėti jį į lentą ir padalyti į dalis. Patiekite su grietine, kitu mėgstamu padažu ir žolelėmis.
