Cukinija su bulvėmis yra puikus variantas skaniai vakarienei. Sotus, skanus ir sveikas. Patiekalas tikrai patiks visiems šeimos nariams.
Tai būtina
- - 4 bulvės;
- - vidutinio dydžio cukinijos;
- - paprikos;
- - mažos morkos;
- - 2 pomidorai;
- - svogūnas;
- - druska, juodieji pipirai pagal skonį;
- - 2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- - krūva žalių krapų;
- - 2 skiltelės česnako.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite daržoves, nulupkite, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas.
2 žingsnis
Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę, šiek tiek pakaitinkite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos svogūnų ir morkų. Supjaustykite bulves mažais kubeliais, nusiųskite svogūnams ir morkoms.
3 žingsnis
Papriką supjaustykite 2 dalimis, išimkite sėklas, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nusiųsti į keptuvę.
4 žingsnis
Supjaustykite cukiniją mažais kubeliais, kepkite kartu su daržovėmis 10 minučių, nepamirškite maišyti.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus į pleištus, smulkiai supjaustykite krapų žalumynus, pridėkite prie likusių daržovių. Česnaką išspauskite per česnako presą, druską ir pipirus, viską gerai išmaišykite, troškinkite 20 minučių.
