Sūris yra vienas iš populiariausių produktų, turinčių ilgą istoriją ir turinčių daugybę rūšių bei veislių. Sūris yra puikus nepriklausomas įvairių rūšių vyno užkandis, jis derinamas ir pabrėžia kitų patiekalų skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Parmezanas yra kietas sūris, labai trapus, pikantiško skonio. Įprasta supjaustyti plonais griežinėliais ir patiekti su kriaušėmis bei graikiniais riešutais. Puikiai dera su makaronais, risotto ir omletais. Kalorijų kiekis 100 g produkto yra 392 Kcal.
2 žingsnis
Brie yra viena iš seniausių prancūziško sūrio rūšių. Jo skonis skiriasi dėl nokimo ir gali turėti, pavyzdžiui, grybų ar vaisių skonį. Geriausiai tinka su vaisiais. 100 g brie sūrio yra 330 Kcal.
3 žingsnis
„Cambotsola“- turtingo ir aštraus skonio vokiškas mėlynasis sūris. Tai yra minkšto prancūziško sūrio ir itališko gorgorzola kryžius. Norint suprasti subtilų šio sūrio skonį, rekomenduojama sūrį supjaustyti 1 valandą prieš patiekiant. Kambozolio sūrio kalorijų kiekis 427 Kcal / 100 g.
4 žingsnis
Mascarpone yra itališkas sūris, labai tirštos konsistencijos, švelnaus skonio, tačiau ryškus riebios grietinėlės aromatas. Bene viena kaloringiausių sūrių rūšių - 453 Kcal 100 g.
5 žingsnis
„Camembert“yra minkštas prancūziškas sūris. Jo skonis panašus į brie sūrio, vienintelis skirtumas yra tas, kad brie yra riebesnis sūris. Kalorijų kiekis 300 Kcal / 100 g.
6 žingsnis
„Dor blue“yra vokiškas mėlynasis sūris su pelėsiais. Puikiai dera su riešutais ir vynuogėmis. 100 g yra 354 Kcal.
7 žingsnis
„Gorgonzola“yra vienas populiariausių itališkų sūrių, kurių skonis yra saldus-aštrus ir lengvo riešutų aromato. Kalorijų kiekis 358 Kcal 100 g sūrio.
8 žingsnis
„Mozzarella“yra itališkas sūris, gaminamas iš buivolų pieno. Puikiai dera su pomidorais su baziliku ir alyvuogių aliejumi. 100 g šio sūrio yra 250 Kcal.
9 žingsnis
Rokforas yra prancūziškas mėlynasis sūris, kuris yra skanus užkandis su daugeliu vynų. 100 g yra 335 Kcal.
10 žingsnis
„Tête de Moine“yra šveicariškas sūris, gaminamas iš karvės pieno, gaunamas tik vasarą. Jis yra tankios konsistencijos ir aštraus skonio. Patiekiama su baltaisiais vynais. 100 g šio sūrio yra apie 410 Kcal.
