Majonezas, jei tik nėra naminis, yra labai kenksmingas žmogaus organizmui: jis sukelia nutukimą, sukelia aterosklerozę ir kitų rūšių kraujagyslių ligas. Bet ką daryti, jei nuspręsite gaminti bet kokias šventines salotas, kur jis yra vienas iš pagrindinių ingredientų? Ar yra kuo nors pakeisti? Aišku, kad gali. Čia yra 3 geriausi receptai.
Kopūstų salotos su žuvies padažu
1 kg kopūstų smulkiai supjaustykite, sumaišykite su stambiai tarkuotomis morkomis ir čili pipirais, nuluptais ir smulkiai supjaustytais. Apvyniokite plastiku ir laikykite šaldytuve. Paruoškite padažą: sumaišykite 2 šaukštus. šaukštai žuvies padažo, vienos citrinos sultys, 2 valg. šaukštai ryžių acto, 2 šaukštai. šaukštai rudojo cukraus ir druskos (pagal skonį). Išimkite salotas iš šaldytuvo, padėkite jas į lėkštę. Pagardinkite gautu padažu ir papuoškite mėtų, krapų ir petražolių lapeliais. Patiekite prie stalo.
Lašišos greitos salotos
Smulkiai supjaustykite 250 gramų baltųjų ir raudonųjų kopūstų. Supjaustykite obuolį išilginėmis juostelėmis, nulupkite juos ir pašalinkite šerdį. Supilkite 2 šaukštus. šaukštai citrinos sulčių. 150 gramų šalto rūkymo lašišos supjaustykite plonomis juostelėmis. Viską sumaišykite, įpilkite 150 ml jogurto, cukraus pagal skonį ir 1 arbatinį šaukštelį obuolių sidro acto. Druskos ir pipirų. Dar kartą išmaišykite ir patiekite.
Menkių kepenų salotos su sūriu
Išvirkite 3-4 vištienos kiaušinius ir atvėsinkite, sumaišykite su 3 kapotomis česnako skiltelėmis, susmulkintu sūrio gabalėliu (150 gr.) Ir menkių kepenimis (250 gr.), Iš anksto sutrintais tryniais. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite baltymų, petražolių ar krapų. Patiekite prie stalo.
Paruoškite bet kurią iš šių šventinių salotų be majonezo ir pamatysite, kad jos tikrai skanios.
