Šviežių daržovių, citrinų sulčių, šiek tiek sūdyto chum ir chuka jūros dumblių derinys daro šias salotas originalias ir įsimintinas. Skanus ir neįprastas visų ingredientų derinys suteikia nuostabų aromatą. Skirtingų produktų tekstūrų derinys yra gana harmoningas ir unikalus.
Ingridientai:
- Šiek tiek sūdyta chum lašiša - 300 g;
- Ledkalnio salotos - 1 kopūsto galva;
- Šviežias agurkas - 3 vnt;
- Šviežias pomidoras - 4 vnt;
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- Čuko dumbliai - 200 g;
- Baltas svogūnas - 1 vnt;
- Citrinų sultys - 4 šaukštai l.
Paruošimas:
- Nuplaukite ledkalnio salotas. Išdžiovinkite lapus. Džiovintus salotų lapus rankomis nuskinkite į gilų dubenį.
- Baltus svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite į dubenį su salotų lapais.
- Paimkite čukos salotas neištuštindami. Šis padažas taip pat padės prisotinti jūsų ingredientus. Dėkite jūros dumblius į dubenį su „Iceberg“salotomis ir svogūnais. Maistą dubenyje kruopščiai sumaišykite rankomis.
- Nulupkite agurkus. Supjaustykite mažais kubeliais.
- Į dubenį suberkite supjaustytus agurkus. Gerai ismaisyti.
- Virkite vištienos kiaušinius. Nulupkite lukštą. Supjaustykite kiekvieną kiaušinį ketvirčiais.
- Nuplaukite ir supjaustykite pomidorą į pleištus.
- Lengvai pasūdytą chum supjaustykite mažais gabalėliais. Jį galima pakeisti lašiša ar bet kuria kita raudona žuvimi.
- Paimkite plokščią plokštelę arba padėkite dubenėlio turinį ant jo.
- Į žalumynus įdėkite žuvies gabalėlių.
- Ant viršaus uždėkite kiaušinius ir pomidorus. Belieka tik užpilti citrinos sultis ant viršaus ir patiekti.
Į salotas taip pat galite įdėti avokado, raudonojo svogūno, morkų griežinėlių. Vietoj citrinos sulčių galima naudoti majonezą ar bet kokį kitą padažą. Viskas priklauso nuo jūsų norų, vaizduotės ir pageidavimų.
