Kas sakė, kad sriuba turi būti valgoma iš lėkščių? Dubenys? Nesvarbu, kaip yra! Išbandykite novatorišką receptą - bulvių sriuba duonoje.
Tai būtina
- - 1 kg bulvių;
- - 100 g šviežių grybų;
- - 1 svogūno galva;
- - 50 g miltų;
- - 200 g grietinės;
- - žalumynai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - ghee;
- - maži apvalūs duonos kepaliukai (po vieną porciją).
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite jį mažais kubeliais, užpilkite vandeniu. Ten pridėkite visą svogūną ir virkite, kol bulvės bus išvirusios.
2 žingsnis
Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite. Įdėkite juos į bulves. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite 5 minutes. Svogūno galva nebereikalinga, todėl galite ją nuimti.
3 žingsnis
Grietinę sumaišykite su miltais, įpilkite į sriubą. Nuolat maišykite ir virkite, kol bulvės visiškai iškeps.
4 žingsnis
Pradėkime gaminti „indus“. Nupjaukite viršus nuo kepalų ir nuimkite minkštą dalį. Dėl to iš duonos turėtų likti pakankamo storio sienos. Neišmeskite pačių viršūnių, mums jų prireiks.
5 žingsnis
Supilkite sriubą į ką tik paruoštus duonos „dubenėlius“. Į kiekvieną dubenį įdėkite gabalėlį ghee ir uždenkite nupjautomis viršūnėmis. Iki to laiko jūsų orkaitė turėtų būti įkaitinta iki 200 laipsnių. Įdėkite laikinus dubenėlius į orkaitę ir virkite 2 minutes.
6 žingsnis
Sriuba turėtų būti patiekiama karšta. Patiekdami galite papuošti pabarstydami smulkintomis žolelėmis.
