Pica yra populiariausias itališkas patiekalas. Pastaraisiais metais jie taip pamėgo, kad daugelis išmoko jį kepti namuose. Tačiau gaminant picą pagal klasikinį receptą reikia minkyti tešlą mielėmis, o tam reikia laiko. Jei mėgstate picą, bet norite ją pagaminti per trumpą laiką, pabandykite orkaitėje iš tešlos iškepti jos atitikmenį. Tai pasirodys labai greitai ir skanu.
Tai būtina
- - Miltai - 3 šaukštai. l. su skaidriu;
- - Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- - majonezas - 3 šaukštai. l.;
- - kepimo miltelių tešla - 1 arbatinis šaukštelis;
- - pusiau rūkyta dešra - 150 g;
- - maža paprika - 1 vnt.;
- - Pomidoras - 1 vnt.;
- - raudonasis svogūnas - 1 vnt.;
- - kietasis sūris - 200 g;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - Kepimo indas;
- - Aliejus pelėsių tepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite raudonąjį svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nuimkite kotelį ir sėklas iš paprikų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pomidorą supjaustykite ne daugiau kaip 2 mm storio žiedais, o dešra - mažais kubeliais arba juostelėmis. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Picos įdaras paruoštas. Paruoškime tešlą. Įmuškite kiaušinius į nedidelį dubenį, įberkite druskos ir lengvai išplakite šakute. Tada įpilkite majonezo ir įmaišykite kiaušinius. Galiausiai suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išminkykite tešlą.
3 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Kol šyla, paimkite kepimo indą ir aptepkite jį aliejumi. Supilkite tešlą ir užpilkite dešra, raudonuoju svogūnu, paprika ir pomidorų įdaru. Ant viršaus pabarstykite juodaisiais pipirais ir tarkuotu sūriu. Po to 15 minučių nusiųskite ruošinį į orkaitę.
4 žingsnis
Paruoštą greitą picą išimkite iš orkaitės ir šiek tiek palikite ant stalo, kad sūris šiek tiek sugriebtų. Po to jį galima supjaustyti, padalyti į porcijas ir patiekti.
