„Shambali“yra tradicinis ir populiarus Turkijoje desertas. Pasirodo, kad labai skanu. Kompozicijoje nėra miltų. Deserto sluoksniai mirkomi šerbete, kurie tiesiog tirpsta burnoje.
Tai būtina
- - 0,5 kg manų kruopų
- - 2 kiaušiniai
- - 150 ml augalinio aliejaus
- - 200 ml jogurto
- - 3 puodeliai granuliuoto cukraus
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai
- - žiupsnelis vanilino
- - 1 oranžinė žievelė
- - 2,5 stiklinės vandens
- - 1 šaukštelis. citrinos sulčių
- - riešutai
Nurodymai
1 žingsnis
Plaktuvu išplakite cukrų ir kiaušinius.
2 žingsnis
Įpilkite jogurto ir augalinio aliejaus, sumaišykite. Tada įpilkite manų kruopų, žiupsnelį vanilino, kepimo miltelių.
3 žingsnis
Įtrinkite apelsino žievelę ir išmaišykite. Formą patepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis.
4 žingsnis
Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 30-35 min., Kol pagels.
5 žingsnis
Išvirkite sirupą iš 2,5 puodelio vandens, 2 puodelių granuliuoto cukraus ir 1 arbat. citrinos sulčių. Užvirkite ir pavirkite 5–10 minučių. Kai šambala iškeps, išimkite kepimo skardą ir užpilkite sirupu (šerbetu) ir grąžinkite jį atgal į orkaitę, leiskite dar kepti 5–10 minučių. Dėl to sirupas greitai absorbuojamas.
6 žingsnis
Supjaustykite tiesiai į kepimo indą, jei norite, pabarstykite kokosu.
7 žingsnis
Patiekite atvėsintą ant stalo.
