Brazilija turi skanų patiekalą, kuris šiek tiek primena užpildytus šokoladus. Jis vadinamas „Brigadeiro“, jo gamybai naudojamas sutirštintas pienas. Šis saldus patiekalas yra vienas mėgstamiausių brazilų skanėstų. Šiame recepte bandysime atkartoti Brazilijos kondensuoto pieno saldumynus.
Tai būtina
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- sviestas - 1 šaukštas;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti saldumynus iš sutirštinto pieno, paimkite vidutinio dydžio puodą ir jame sumaišykite sutirštintą pieną, sviestą ir kakavą. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Virkite ir maišykite, kol šokolado mišinys taps tirštas. Tai įvyks maždaug po 10 minučių virimo. Tada nuimkite indą nuo ugnies, leiskite jam šiek tiek pastovėti, kad mišinys spėtų atvėsti.
3 žingsnis
Laikas pradėti gaminti saldumynus iš kondensuoto pieno, susukti mažus kamuoliukus. Galite papuošti juos susukdami įvairiais priedais. Čia tinka cukraus pudra, kokoso drožlės, smulkinti riešutai, šokoladas ar spalvoti konditeriniai pabarstai.
4 žingsnis
Kondensuoto pieno saldumynai yra paruošti, galite pradėti jais mėgautis iš karto arba įdėti į šaldytuvą, kad jie šiek tiek sušaltų. Pasijuskite Brazilijoje šio skanaus skanėsto dėka ir padovanokite šią galimybę savo artimiesiems.
