Grybų pyragą labai lengva paruošti. Tai bus puikus patiekalas ant šeimos stalo. Pyragą galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tai labai patenkina ir lengva.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai 850 g;
- - sausos mielės 8 g;
- - augalinis aliejus 2-4 šaukštai. šaukštai;
- - džiovinti porcinai 200 g;
- - svogūnas 1 vnt.
- - alyvuogių aliejus;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 600 g miltų, persijokite, tada įpilkite sausų mielių. Į miltus supilkite 1, 5 puodelius vandens. Išmaišykite, palikite šiltoje vietoje. Tešla turi padvigubėti.
2 žingsnis
Kai tešla pakils, į ją įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir likusių miltų. Užminkykite tešlą, ji turėtų nukristi už rankų. Palikite tešlą šiltoje vietoje dar 30 minučių.
3 žingsnis
Grybus mirkykite vandenyje 20-25 minutes. Tada virkite iki minkštumo verdančiame pasūdytame vandenyje. Gatavus grybus smulkiai supjaustykite. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną.
4 žingsnis
Patroškinkite grybus ir svogūnus keptuvėje, įberdami druskos ir pipirų. Svogūnas turi tapti auksinis.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Iškočiokite vieną dalį ir įdėkite ją į formą. Ant viršaus paskleiskite grybų įdarą. Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir uždenkite pyragą. Suimkite pyrago kraštus. Paviršių patepkite alyvuogių aliejumi.
6 žingsnis
Kepkite pyragą 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
