Yra atvejų, kai negalima gaminti sotaus maisto. Žuvies konservai taps tikru išsigelbėjimu - su jais galite virti ir pirmąjį, ir antrąjį, ir net pyragą.
Saury pyragas lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- konservai aliejuje - 1 skardinė
- kefyras - 1 st;
- kiaušiniai 2vnt;
- miltai - 2 šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai;
- bulvės -1 vnt;
- druskos -1 / 2 šaukštelio;
- soda -1/2 šaukštelio;
- actas 9% - 1-2 šaukšteliai;
Kefyrą ir kiaušinius suplakite giliame dubenyje, nedidelėmis porcijomis suberkite miltus, užminkykite gana tirštą tešlą (kaip blynams). Į paruoštą tešlą įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir soda, nugesintos actu, kruopščiai išmaišykite. Įdėkite 1/3 tešlos į multivarko dubenį. Nuplaukite bulves, nulupkite jas, supjaustykite plonais apskritimais ir padėkite ant tešlos.
Konservus (saury, skumbres, sardines) sutrinkite šakute ir užtepkite ant bulvių. Norėdami, kad pyragas būtų patenkintas, galite įdėti smulkiai supjaustytą svogūną ir virtą kiaušinį. Uždėkite likusią tešlą ant įdaro ir 1 valandai įjunkite „kepimo“režimą. Pyrago pasirengimą patikriname peiliu ar degtuku. Šį pyragą taip pat galima kepti orkaitėje apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Konservuoti kotletai su manų kruopomis
Jums reikės:
- žuvies konservai - 1 skardinė;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- manų kruopos - 4-6 šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt. (galima pakeisti žaliais svogūnais);
- saulėgrąžų aliejus;
Konservus su sviestu suberkite į dubenį, minkykite šakute iki vientisos masės, įmuškite kiaušinius ir kruopščiai išmaišykite. Mažomis porcijomis supilkite manų kruopas ir išminkykite, palikite 10-15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Pagal tankį masė turėtų būti panaši į blynų tešlą. Įkaitinkite keptuvę, užvirinkite aliejų, sumažinkite dujų kiekį ir šaukštu paskleiskite pyragėlius. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. šie kotletai bus puikus priedas prie bulvių košės.
Greita žuvies sriuba
Jums reikės:
Už 2 litrus gatavos sriubos
- bulvės - 3 vnt;
- morkos - 1 vnt;
- svogūnas - 1vnt;
- konservai - 1 skardinė;
- saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Į verdantį vandenį supilkite kubeliais pjaustytas bulves. Morkas sutarkuokite smulkia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną, 2-3 minutes patroškinkite ant silpnos ugnies ir supilkite į puodą. Manų kruopas supilkite plona srovele, nuolat maišydami. Į sriubą dėkite konservuotą maistą (bet koks tiks) (jis gali būti kartu su skysčiu), virkite 3-4 minutes, jei reikia, įberkite druskos ir prieskonių. Išjunkite viryklę ir palikite užpilti 15–20 minučių po uždaru dangčiu. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
