Naminio pyrago gaminimas paprastai užima daug laiko ir pastangų. Tačiau skanaus skruzdėlyno receptas yra labai paprastas. Arbata su gabalėliu šio kepinio džiugins jūsų šeimą ir svečius šventėje.
Tai būtina
- Virimui jums reikės:
- - 300 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 stiklinės miltų;
- - 1 stiklinė grietinės;
- - 100 g cukraus;
- - 1 skardinė kondensuoto pieno;
- - 2 šaukštai aguonų;
- - riešutai.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus persijokite atskirame dubenyje. Atšildykite sviestą, kol jis suminkštės, ir sumalkite su miltais. Tada atleiskite kiaušinį, įpilkite grietinės, įpilkite cukraus. Gautą masę gerai išmaišykite iki vientisos masės. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Iš gatavos tešlos suformuokite rutulį ir padalykite jį į 4 dalis. Tada suvyniokite volelius iš kiekvienos dalies ir padėkite juos į šaldiklį 30–40 minučių. Tešla turi būti kieta. Tada sutarkuokite, švelniai paskleiskite lygiu sluoksniu ant kepimo skardos. Tešlą galite perduoti per mėsmalę su dideliu grotelėmis.
3 žingsnis
Skruzdėlius skruzdėlynui kepkite 130 laipsnių temperatūros orkaitėje 50 minučių, kol taps auksinės spalvos, tik nepervirkite. Tada atvėsinkite gatavus produktus ir smulkiai suskaidykite juos į mažus gabalėlius arba sutrinkite juos sutraiškydami. Gautus pyragus galite susukti su kočėlu ant stalo. Pjaustykite žemės riešutus taip pat.
4 žingsnis
Gautus trupinius ir riešutus sumaišykite dubenyje. Paruoškite kremą atskirame inde. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kondensuotą pieną, anksčiau užvirintą vieną valandą, su sviestu. Konsistencija turėtų būti vienoda.
5 žingsnis
Dideliame puode kruopščiai sumaišykite trupinius, riešutus ir sviestinį kremą. Tada sušlapinkite rankas ir švelniai suformuokite skaidrę ant plokščios plokštės. Ant lizdo viršaus pabarstykite aguonas. Tortą šaldykite 1 valandą arba 6 valandas kambario temperatūroje.
