Penne Su Cukinijomis Ir Grybų Padažu

Turinys:

Penne Su Cukinijomis Ir Grybų Padažu
Penne Su Cukinijomis Ir Grybų Padažu

Video: Penne Su Cukinijomis Ir Grybų Padažu

Video: Penne Su Cukinijomis Ir Grybų Padažu
Video: Penne makaronai su kalakutienos kukuliais ir pomidoru padazu 2024, Kovas
Anonim

Penne yra labai populiari makaronų rūšis Italijoje. Penne ruošiamas su įvairiais padažais, daržovėmis ir mėsa. Putos su cukinijomis ir grybais pasirodo labai skanus ir sveikas patiekalas.

Penne su cukinijomis ir grybų padažu
Penne su cukinijomis ir grybų padažu

Tai būtina

  • - pensas 300 g;
  • - cukinijos 1 vnt.;
  • - pievagrybiai 200 g;
  • - kremas 200 ml;
  • - 1 skiltelė česnako;
  • - sausas baltasis vynas 150 ml;
  • - parmezanas 100 g;
  • - krapų žalumynai;
  • - alyvuogių aliejus;
  • - muskato riešutas;
  • - druska;
  • - maltų juodųjų pipirų.

Nurodymai

1 žingsnis

Supjaustykite cukiniją juostelėmis, nulupkite grybus, supjaustykite maždaug 5 mm storio griežinėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Nulupkite česnaką ir supjaustykite griežinėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

2 žingsnis

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Ant jo pakepkite česnaką. Tada nuimkite česnaką.

3 žingsnis

Kepkite cukiniją česnako aliejuje 3 minutes. Tada suberkite grybus. Kepkite 5-7 minutes. Tada supilkite vyną ir sumažinkite ugnį.

4 žingsnis

Troškinkite grybus ir cukinijas 5 minutes, tada įpilkite grietinėlės. Sumažinkite ugnį iki minimumo. Kai grybai užvirs, įberkite druskos, pipirų ir muskato. Pabarstykite parmezanu, troškinkite dar 15 minučių.

5 žingsnis

Išvirkite peną. Sumaišykite su grybų padažu, suberkite žoleles. Leiskite jam užvirti 15 minučių.

Rekomenduojamas: