Stalo margarinas yra panašus į sviestą keliais būdais: pagal sudėtį, jo absorbciją organizme, maistinę vertę. Daugeliu atžvilgių jis arti ir skonio yra arti sviesto. Tačiau yra keletas paprastų taisyklių, žinodamos, kurias, greičiausiai, nustatysite - sviestą priešais jus ar margariną.
Nurodymai
1 žingsnis
Atidžiai perskaitykite etiketes ant pakuotės. Žodžiai „natūralus“, „nekenksmingas aplinkai“dar nereiškia, kad prieš jus yra aliejaus. „Šviesus sviestas“, „sumuštinis sviestas“iš esmės yra margarinas. Turi būti parašyta frazė „Sviestas“. Be to, tokie žodžiai kaip „karvės sviestas“arba „pagamintas iš grietinėlės“bus pliusas sviesto naudai.
2 žingsnis
Jei ant pakuotės GOST nurodomas numeriu R 52969-2008, tai sviestas. Tačiau ir čia reikia būti atsargiems ir atkreipti dėmesį į tokio aliejaus kainą. Jei 200 gramų pakuotė kainuoja 19 rublių, tai greičiausiai yra klastotė. Tikrasis aliejus turėtų kainuoti bent 30–40 rublių už pakuotę.
3 žingsnis
Patikrinkite produkto sudėtį toje pačioje pakuotėje. Sviestas gaminamas tik iš pieno ar grietinėlės. Jei kompozicijoje yra augalinių riebalų (žemės riešutų, kokosų, palmių aliejaus arba apskritai „pieno riebalų pakaitalo“), prieš jus - margarino.
4 žingsnis
Empiriškai galima atskirti sviestą nuo margarino. Bet tik namuose. Palikite įsigytą pakuotę savo virtuvės stalelyje vienai valandai. Jei ant jo yra vandens lašų, tai yra margarinas. Ta pati išvada bus ir tuo atveju, jei gabalas iš pakuotės, panardintas į vandenį, netirpsta tolygiai, bet susisluoksniuoja į daleles.
5 žingsnis
Tikrąjį aliejų galima atskirti pagal jo spalvą: jis neturėtų būti geltonas ar baltas.
6 žingsnis
Prisiminkite dar vieną dalyką: sviestas praktiškai nekvepia. Uosdami pasirinktą gaminį per popierinę pakuotę, tikrai neturėtumėte užuosti nė kvapo.
