Pastaraisiais metais vis dažniau teigiama, kad įvairūs užtepai ir margarinai yra daug sveikesni nei sviestas. Dirbtinių produktų gynėjai apeliuoja į tai, kad svieste yra didžiulis cholesterolio ir kenksmingų medžiagų kiekis. Tuo tarpu aliejus labai naudingas sveikatai, mitybos specialistai rekomenduoja kasdien suvalgyti apie 20 gramų šio produkto. Tačiau svarbu, kad sviestas būtų natūralus, pagamintas iš karvės pieno. Taigi, kaip jūs galite pasakyti, kur yra tikras sviestas, pažįstamas nuo vaikystės, ir kur yra tepalas?
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pažvelkite į produkto sudėtį. Kadangi tikrame svieste nėra augalinių riebalų, jame turėtų būti tik nenugriebtas pienas ir grietinėlė. Jei jame pasirodo skirtingų aliejų pavadinimai, ar tai būtų žemės riešutas, ar delnas, tada tai tikrai margarinas.
2 žingsnis
Atidžiai pažvelkite į etiketę: ant tikro kreminio produkto pakuotės turėtų būti parašyta tiksliai „sviestas“.
3 žingsnis
Pirkdami atkreipkite dėmesį į produkto kainą. Tikrasis aliejus turi būti brangus, ne mažiau kaip 200 rublių už kilogramą.
4 žingsnis
Produkto spalva taip pat padės mums atskirti aliejaus autentiškumą. Jūs turėtumėte įspėti dėl intensyvios geltonos spalvos aliejaus, taip pat dėl visiškai baltos spalvos. Kitas tikro sviesto ženklas - jokio kvapo nebuvimas. Jei užuodžiate kvapą per pakuotę, greičiausiai pakuotėje nėra aliejaus.
5 žingsnis
Tikrą aliejų galite nustatyti palietę. Kuo mažesnis produkto riebalų procentas, tuo jis bus minkštesnis. Šis produktas turi būti kietas. Be to, sviestas neišpakuos pakuotės, kai ją išskleisite, ir nelips prie peilio.
6 žingsnis
Pirkdami būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Masinį aliejų galima laikyti tik dešimt dienų, metalinėse skardinėse - iki 3 mėnesių. Jei pakuotėje yra įspūdingesnių terminų, tada produkte yra konservantų.
7 žingsnis
Yra daug būdų patikrinti aliejaus „autentiškumą“ir namuose. Pažiūrėkite, kaip ištirpsta sviestas. Jei ant jo paviršiaus atsiranda lašelių, tai jis yra margarinas. Be to, tikras sviestas turėtų ištirpti tolygiai.
8 žingsnis
Pabandykite ištirpinti aliejaus gumulą šiltame vandenyje. Jei jis maišomas tolygiai, viskas tvarkoje. Jei jis suskaidomas į „komponentus“- nusipirkote užtepą.
