Norėdami kuo ilgiau išlaikyti subtilų pomidorų skonį ir kvapą, vadovaukitės šiais patarimais.
Ne visi žino, kad dėl žemos temperatūros pomidorai praranda savo aromatą ir įgauna laisvą struktūrą.
Ilgiausiai tarnaus mėsingi, storos odos pomidorai.
Pomidorus galite laikyti plastikinėse dėžėse, tačiau jie turėtų turėti grotelines sienas ir dugną, kad būtų geriau vėdinama. Dėžes reikia kruopščiai nuplauti ir dezinfekuoti dezinfekavimo priemonėmis. Tada kiekvieną pomidorą suvyniokite į popierių ir dėkite vienu sluoksniu į dėžę, pabarstykite pjuvenomis ir uždenkite kitu popieriaus lapu viršuje. Atlikite tas pačias manipuliacijas su likusiais pomidorais. Dėžes geriausia laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Rūšiuoti pomidorus kas 5-7 dienas. Jei neabejodami rasite sugadintą vaisių, išmeskite.
Yra ir kitas būdas - pabandykite pomidorus mirkyti acto-druskos tirpale. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 dalį acto ir druskos 8 dalims vandens. Pomidorus taip pat galima panardinti į augalinį aliejų. Kalbant apie lygį, aliejus turėtų pakilti 1-2 cm virš pomidorų.
Galite pabandyti išsaugoti net ne pačius vaisius, o krūmus. Pasirinkite drąsiausius augalus, kuriuose yra daug kiaušidžių. Iškaskite juos ir padėkite į kambarį, kuriame temperatūra neviršija 12 laipsnių. Paskleiskite juos po lubomis. Taigi vaisius galima išsaugoti iki Naujųjų metų.
