Kokersai ant pagaliukų yra mėgstamiausias saldumas nuo vaikystės. Šį natūralų ir skanų skanėstą lengva pasidaryti namuose. Dažų pagalba juos galima paruošti tiek natūralius, tiek ryškius.
Tai būtina
- • 6 šaukštai. šaukštai granuliuoto cukraus;
- • 2 šaukštai. l. vanduo;
- • 1 valgomasis šaukštas. l. 9% acto;
- • Daržovių aliejus;
- • Gaidžių forma;
- • Dantų krapštukai arba mažos medinės lazdelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Granuliuotas cukrus turi būti pilamas į emalio dubenį, užpilamas vandeniu ir uždedamas ant silpnos ugnies. Jei norite ryškios spalvos, į cukrų įpilkite dažų.
2 žingsnis
Virkite cukraus sirupą, nuolat maišydami šaukštu.
3 žingsnis
Kai vanduo užvirs, įpilkite acto ir virkite toliau ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Kai sirupas įgauna gintaro atspalvį, reikia numesti nedidelį lašą sirupo į stiklinę šalto vandens. Jei lašas iškart sukietėja, tada skanėstas yra paruoštas, galite jį išimti ir supilti į formas. Į kiekvieną formą įklijuokite pagaliuką.
5 žingsnis
Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
6 žingsnis
Kai gaidys sustings, atsargiai padėkite jas ant lėkštės.
