„Pops“pyragas - tai mini pyragaičiai, padengti šokolado glajumi ant pagaliuko. Jų paruošimui galite naudoti bet kokį biskvitą pagal savo skonį: vanilę, šokoladą, pieną ir kt. Rusijoje toks pyragas ką tik pradėjo pasirodyti, tuo tarpu Amerikoje be jo neapsieina nė viena šventė.
Tai būtina
- - sausainis;
- - 2-4 st. l. uogienė;
- - šokoladas;
- - cukraus užpilas ir dražė;
- - iešmai ar pagaliukai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pasidarykite biskvitą pagal savo mėgstamą receptą. Leiskite jam visiškai atvėsti, tada sutrinkite jį į dubenį ir sumaišykite su uogiene. Todėl turėtumėte lipnų mišinį, kad galėtumėte lengvai iš jo formuoti kamuoliukus. Gatavą masę uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
2 žingsnis
Kai masė atvės, suvyniokite ją į ne didesnius nei riešutas rutulius. Tai geriausia padaryti šlapiomis rankomis. Dėkite kamuoliukus į kepimo popieriumi išklotą skardą ir 30 minučių padėkite į šaldiklį.
3 žingsnis
Kol rutuliai vėsta, ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Tai gali būti jūsų pasirinktas pienas, baltas arba juodas šokoladas.
4 žingsnis
Išimkite kamuoliukus iš šaldiklio ir naudodami iešmą ar pagaliuką, kiekviename rutulyje padarykite nedidelę skylę. Po to įmerkite pagaliuką į ištirpintą šokoladą ir tik tada įkiškite jį į rutulį. Darykite tą patį su kiekvienu pyragu, tada padėkite juos atgal į šaldiklį 20 minučių, kad lazdelės gerai sukibtų su kamuolio vidumi.
5 žingsnis
Praėjus aukščiau nurodytam laikui, išimkite kamuoliukus ir pradėkite juos dekoruoti. Norėdami tai padaryti, kiekvieną iš jų pamerkite į ištirpintą šokoladą ir padėkite ant stovo vertikalioje padėtyje. Apverstas kiaurasamtis gali būti naudojamas kaip stendas.
6 žingsnis
Kol šokoladas visiškai šiltas, kiekvieną rutulį papuoškite spalvotu lygiu, riešutais, spalvotu cukrumi, kokosu, sutrintais sausainiais ar tiesiog tarkuotu šokoladu.
