Kodėl verta pirkti tablečių vitaminus, kai visas jų kompleksas auga tiesiog sode? Visa tai yra viena daržovė, pažįstama nuo vaikystės. Žalia, sultinga ir skanu. Žinoma, mes kalbame apie agurką.
Viena iš labiausiai paplitusių daržovių vidutiniame Rusijos daržovių sode neabejotinai yra agurkas. Nors jo istorinė tėvynė yra nutolusiuose tropikuose, žaliasis „ateivis“sugebėjo įsitvirtinti Rusijoje. Žinoma, taip atsitiko dėl to, kad struktūroje yra gerovei naudingų komponentų, tokių kaip:
- kalio;
- magnis;
- geležis;
- jodas;
- vitaminai C, B1, P, B2;
- tartrono rūgštis.
Agurkai yra būtini sveikatai …
Neperdėjus reikia pažymėti, kad agurkai yra tikras lobis asmeniui, nusprendusiam pagerinti (arba palaikyti) savo sveikatą. Šio poveikio priežastis yra gryniausias ir naudingiausias vanduo savijautai, kurio daržovė yra 95%.
Todėl agurkai yra geriausi žmonių, kuriems reikia mesti svorį, draugai. Jie padeda greitai pasisotinti, o vertingos tartrono rūgštys neleidžia susidaryti riebalų pertekliui organizme ir taip neleidžia angliavandeniams ten patekti.
Kepenų ir inkstų ligų atveju ši daržovė taps nuostabia natūralia priemone, turinčia tulžies ir diuretikų poveikį, o senovės Egipte pastebėtas karščiavimą mažinantis agurkų sulčių poveikis. Agurkus rekomenduojama vartoti tiek širdies ligomis sergantiems, tiek tiems, kurie serga odos ligomis.
Taip pat pastebėta tokia unikali agurkų savybė, kaip galimybė pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo, padedant apsinuodyti. Valgant agurkus, kokybiškai pagerėja medžiagų apykaitos procesai, taip pat stabilizuojamas gliukozės kiekis kraujyje (kas svarbu sergant cukriniu diabetu).
Savo ruožtu šviežiai spaustos agurkų sultys, be to, kad sumažina pernelyg aukštą temperatūrą, yra naudojamos daugeliui kvėpavimo sistemos ligų ir virškinamojo trakto ligų.
… ir dėl grožio
Kosmetinių agurkų savybių negalima sureikšminti, nes šių daržovių yra daugumoje veido kaukių. Balindamas ir tonizuodamas, agurkas gali suteikti odai gaivumo ir spindesio, o kai kuriais atvejais netgi atjauninti. Reguliarus šio „žalio gydytojo“naudojimas gali padėti sumažinti strazdanas, atsikratyti spuogų, taip pat sumažinti patinimus po akimis.
Tiems, kurie nori atsikratyti celiulito, galite susmulkinti agurkus į košę ir gautą medžiagą įtrinti tiesiai į problemines vietas.
Svarbiausias šios daržovės privalumas yra jos prieinamumas įvairiems gyventojų segmentams, nes agurkai auga ir vasarnamiuose, ir yra plačiai parduodami rinkose. Reikėtų nepamiršti tik to, kad šiltnamio efektą sukelianti daržovė yra mažiau naudinga nei ta, kuri užaugo tiesiai ant žemės.
