Šiais laikais daugelis žmonių laikosi pasninko, kurio metu galite paruošti daug įvairių patiekalų, užkandžių ir kotletų. Visi žino, kad galite gaminti ne tik mėsą, bet ir daržovių kotletus.
Bulvių kotletai su grybais yra puiki alternatyva mėsiniams, jie taip pat sutaupys jūsų biudžetą, tai žino kiekviena taupyti mokanti šeimininkė. Be visko, galite naudoti ir vakarykštę tyrę.
- Bulvės - 1 kg;
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai l;
- Pievagrybiai - 0,5 kg;
- Prieskoniai - druska, pipirai pagal skonį;
- Saulėgrąžų aliejus (kepimui) - 200 ml.
duonos trupiniai arba miltai - 100 gr.
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į keletą dalių, padėkite ant ugnies, pagal skonį pasūdykite ir virkite, kol suminkštės.
Vanduo iš po bulvių, nusausinkite.
Įpilkite 2 šaukštus. l saulėgrąžų aliejus bulvėse.
Maišykite maišytuvu bulvių koše, palaukite, kol ji atvės.
Grybus nuplaukite, išvalykite, supjaustykite bet kokiomis patogiomis formomis ir kepkite keptuvėje 10 - 15 minučių.
Išimkite keptuvę nuo viryklės, įdėkite grybus į dubenį ir naudodami maišytuvą paverskite juos tyrele.
Į bulves įpilkite grybų, jei reikia, pridėkite prieskonių.
Iš šios daržovių tyrės gaminame kotletus ir duonos džiūvėsėliuose ar miltuose.
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, pakaitinkite ir kepkite, kol pasidarys graži, auksinės rudos spalvos pluta.
Ant paruošto indo uždėkite servetėlę, o ant jų - mūsų kotletus (pašalinkite servetėlę, nutekėjus aliejaus pertekliui).
Šiuos pyragus galima patiekti su bet kokiu padažu, majonezu ar grietine.
