Rupi druska dažnai naudojama gaminant įvairius maisto produktus. Pagrindinė druskos funkcija šiuo atveju yra šilumos, kuri išsiskiria gaminant, praleidimas. Bulvių virimui yra daugybė variantų. Tačiau druskoje keptos bulvės turi ypatingą aromatą ir malonų skonį.
Tai būtina
- –Jaunos bulvės (4-8 vnt.);
- –Stambios druskos (1-2 kg);
- –Džiovinto rozmarino (4 g);
- - česnako pagal skonį;
- - sviestas (15 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite bulves. Paimkite gumbus, švelniai nuplaukite tekančiu vandeniu, pašalindami matomus nešvarumus teptuku. Atskirai reikia pažymėti, kad daržovės oda turi būti tanki ir be žalos. Kiekvieną bulvę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir kamuolius perkelkite į atskirą puodelį.
2 žingsnis
Tada paimkite gilų karščiui atsparų pelėsį, padenkite dugną storu druskos sluoksniu, kad nebūtų matomi tarpai. Šaukštu supilkite bulves ant druskos.
3 žingsnis
Padalinkite česnaką į gvazdikėlius ir padėkite tarp bulvių. Pabarstykite reikiamą kiekį rozmarino ant patiekalo. Įpilkite kitų prieskonių, kaip norite. Viršų vėl padenkite storu druskos sluoksniu.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Įdėkite indą į orkaitę, virkite bulves maždaug 50 minučių, periodiškai stebėdami patiekalą. Bulvės bus laikomos paruoštomis, kai kiekvieną gumbą galima laisvai pradurti peiliu.
5 žingsnis
Išimkite indą iš orkaitės, nuo gumbų nulupkite druskos perteklių. Kiekvieną bulvę sulaužykite per pusę ir į vidurį padėkite gabalėlį sviesto. Patiekite kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą.
6 žingsnis
Nepamirškite, kad virus šį patiekalą druskos negalima išmesti, bet palikti ir naudoti pagal paskirtį.
