Bulvių mėsos kukuliai yra elegantiškas patiekalas, kurį taip pat galima padėti ant šventinio stalo, kaip alternatyvą patogiai ir patenkinamai bulvių košei. Šiuo patiekalu taip pat galite paįvairinti savo kasdienį stalą. Mažiausias nebrangių ingredientų kiekis, taip pat mažos laiko ir darbo sąnaudos daro bulvių mėsos kukulius ypač patraukliu patiekalu uolios namų šeimininkės akyse.
Tai būtina
- - bulvės - 1,5-2 kg;
- - svogūnai - 1-2 vnt;
- - druska, malti juodieji pipirai, peletrūnas - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti liesus bulvių kukulius, jums reikia orkaitės, kurią reikės pašildyti iki 200 laipsnių Celsijaus. Taip pat plati kepimo skarda, nes yra gana daug mėsos kukulių. Taip pat kepimo popierius, kad kepimo skarda neteptų aliejumi.
2 žingsnis
Rinkitės gerai verdančias bulves, kuriose yra daug krakmolo. Paprastai tai yra bulvių veislės su rausvais gumbais.
3 žingsnis
Pirmiausia paruoškite svogūną. Jis turi būti nuluptas, supjaustytas kubeliais ir patroškintas aliejuje. Tam naudokite puodą ar kaušą, kad svogūnai nekeptų, o tik suminkštėtų nekeičiant spalvos. Tada nulupkite bulves, supjaustykite, užpilkite karštu vandeniu ir virkite, kol iškeps. Nupilkite visą vandenį ir patrinkite bulves. Įpilkite paruoštų svogūnų, pagal skonį druskos, įberkite maltų juodųjų pipirų ir peletrūno. Tai paskutinis komponentas, kuris bulvių mėsos kukuliams suteikia nepakartojamą, labai apetitą sukeliantį aromatą ir daro tokį paprastą patiekalą šventiniu ir nepaprastu.
4 žingsnis
Gerai išmaišykite ir, dar karštą, naudodami šaukštą į delną, lipkite apvalius mėsos kukulius ir padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Plaktuvų viršų galima patepti vandeniu arba augaliniu aliejumi. Kepkite liesus bulvių mėsos kukulius 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Jei yra grilio režimas, galite papildomai paruduoti paruoštus mėsos kukulius. Galite patiekti bulvių mėsos kukulius tiek karštus, tiek šaltus. Tokiems mėsos kukuliams puikiai tinka pomidorų, grybų padažas ar liesas majonezas.
