Auksinės, subtilios išorės ir minkštos, sūrio skonio viduje, šios lazdelės puikiai tinka kaip skanus skanus užkandis. Jie užpildyti bulvių, grietinėlės, šoninės ir parmezano sūrio mišiniu. Tokios sūrio lazdelės kepamos labai greitai - tik 2 minutes ir malonu jas virti.
Tai būtina
- 3 didelės bulvės;
- 2 šaukštai sviestas;
- 1 svogūno;
- 100 g šoninės;
- 1 šaukštelis rozmarinas;
- ketvirtadalis puodelio grietinėlės;
- 115 g parmezano sūrio;
- 1 puodelis miltų
- 2 sumušti kiaušiniai;
- 1 puodelio duonos trupinių
- druska pipirai;
- kepimo aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustytas bulves suberkite į puodą ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, maždaug 20 minučių. Tada nupilkite vandenį ir atvėsinkite. Tada turėtumėte sutrinti bulves šakute.
2 žingsnis
Nedidelėje keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto ir patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol taps permatomas. Įpilkite šoninės ir kepkite, kol apskrus ir taps auksinės spalvos. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, tada nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Į dubenį su bulvių koše įpilkite svogūnų ir šoninės mišinio. Įpilkite rozmarino, šaukšto sviesto, grietinėlės, druskos ir pipirų. Gerai ismaisyti.
4 žingsnis
Įpilkite tarkuoto sūrio ir išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Suformuokite mišinį apvaliomis arba ovaliomis formomis.
6 žingsnis
Į atskirus indus suberkite miltus, išplaktus kiaušinius ir duonos trupinius. Kiekvieną produktą pirmiausia pamirkykite miltuose, įmerkite į išplaktą kiaušinį, o tada į duonos trupinius.
7 žingsnis
Giliame puode įkaitinkite aliejų. Tada kepkite, kol 2 minutes pavirs iki auksinės rudos spalvos. Tada padėkite juos ant kepimo skardos, uždengtos popieriniu rankšluosčiu, kad absorbuotų likusį aliejų, ir pabarstykite druska.
8 žingsnis
Patiekite su uogiene, aioli ar pomidorų padažu.
