Pavasario-vasaros laikotarpis yra poilsio laikas upių pakrantėse, ežeruose, atvirose vejose. Jei nuspręsite tokiu būdu atsipalaiduoti ir tuo pačiu pasimėgauti gardžia kepsnine, galite paruošti vegetarišką šio patiekalo versiją. Daržovių šašlykas paruošiamas greitai, tačiau jis tampa kvapnus ir sultingas.
Tai būtina
- - 2 pomidorai
- - svogūnas
- - Baklažanas
- - cukinijos
- - 2 paprikos
- - druska
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Supjaustykite juos kubeliais. Kiekvieno dydis turėtų būti apie 4 centimetrus.
2 žingsnis
Dabar ant iešmelių pirmiausia užmaukite pomidorus, tada - papriką. Gerai, jei vartojate įvairiaspalvius pipirus, pavyzdžiui, geltonuosius ir raudonuosius.
3 žingsnis
Tada ant iešmų dėkite baklažanus, svogūnus, cukinijos gabalėlius.
4 žingsnis
Tada pasūdykite daržoves, aptepkite trupučiu augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Laikykite juos ant grotelių 7-8 minutes. Uždėkite gatavą kebabą ant plokštelės.
