Tinkamas maisto produktų laikymas yra raktas į jūsų šeimos sveikatą!
Maisto laikymas šaldytuve:
- Viršutinėje šaldytuvo lentynoje temperatūra yra +8 laipsniai. Čia rekomenduojama laikyti gatavus patiekalus, daržovių ir vaisių salotas. Nepamirškite į šaldytuvą nedėti karšto maisto!
- Antroje lentynoje (temperatūra + 4 … + 5 laipsniai) rekomenduojama laikyti sūrius, dešras, salotas iš mėsos ir žuvies. Šiuo atveju dešrų galiojimo laikas yra 7 dienos, kietojo sūrio - 3 savaitės.
- Trečiąją lentyną, kurios temperatūra +2 laipsniai, geriausia laikyti pieno produktams, atšaldytai mėsai ir žuviai, jūros gėrybėms. Geriausia visa tai supakuoti į konteinerius. Tuo pačiu metu pieno galiojimo laikas yra iki 3 dienų, varškės - iki 5 dienų, žalios mėsos - iki 5 dienų, šviežios žuvies - iki 2 dienų.
- Stalčiuose temperatūra apie +10 laipsnių. Tai idealios sąlygos daržovėms ir vaisiams! Jie gali būti laikomi, priklausomai nuo brandos laipsnio ir rūšies, nuo 1 iki 3 savaičių.
- Į šaldytuvo dureles įdėkite sultis, vyną, kiaušinius, padažus. Beje, kiaušinius galima laikyti iki 3 savaičių.
- Šaldiklio temperatūra - 18 laipsnių šalčio. Ten atsiųsime pusgaminius: koldūnus, mėsą, žuvį, šaldytas uogas …
Nelaikykite šaldytuve: bulvių, svogūnų, morkų, alyvuogių aliejaus, medaus, šokolado, konservų, uogienės, tropinių vaisių (bananų, kivi), duonos.
Maisto laikymas spintelėse:
- Ryžius, grikius, manų kruopas ir kitus grūdus geriausia laikyti viršutinėse virtuvės spintelių lentynose, taip pat ankštinius augalus. Šiuo atveju ryžius galima laikyti iki 18 mėnesių, grikius - 20 mėnesių, manų kruopas - šešis mėnesius. Reguliariai tikrinkite javus, kad į juos nepatektų klaidų - už tai laikykite sandariai uždarytose talpyklose, į kurias galite įdėti lavruškos lapų, taip pat pasistenkite, kad javai nesudrėktų.
- Vidurinėse indaujos lentynose yra makaronų vieta (laikykite juos permatomose talpyklose - taip pat atrodo labai elegantiškai!), Cukrus ir druska (bet geriau laikyti nepermatomuose stiklainiuose), miltai. Supilkite pastarąjį į drobinį maišelį ir įdėkite į jį nenuluptą česnako galvą - tai puiki apsauga nuo klaidų! Tokiu būdu miltus galite laikyti metus.
- Apatines lentynas padėkite po duona. Geriausia, jei senoviškai laikysite duonos dėžėje, o ne plastikiniame maišelyje.
- Augalinius aliejus, medų, uogienę, bulves, svogūnus ir česnakus geriausia laikyti uždarose spintelėse. Prieskonių indelius visada laikykite sandariai uždarytus. Augalinį aliejų galima laikyti iki šešių mėnesių, svogūnus ir česnakus - 6–8 mėnesius, bulves - 6–9 mėnesius (pabarstykite šermukšnio lapais, kad daržovė nesupūtų). Optimalus konservų galiojimo laikas yra šeši mėnesiai, prieskonių, riešutų - apie metus. Tropiniai vaisiai „gyvena“vidutiniškai 5 dienas, tačiau medaus tinkamumo laikas, atsižvelgiant į laikymo sąlygas, yra neribotas.
