Šaltalankis yra nuostabiai sveika uoga. Iš šviežių ar atšildytų šaltalankių uogų arbatai galite greitai paruošti aštraus būdingo rūgštumo pyragą. Pabandykite pasigaminti šaltalankio pyragą su kefyru ir pažiūrėkite, koks jis paprastas ir skanus!
Tai būtina
- - kefyras - 1 stiklinė;
- - šaltalankis - 1 stiklinė;
- - miltai - 2 stiklinės;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - kiaušinis - 2 vnt.;
- - soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- - sviestas - 30 g;
- - vanilinas;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuoti šviežias ar atšildytas šaltalankio uogas, nuplauti. Giliame dubenyje sumaišykite su bet kokio riebumo kefyru. Įpilkite soda ir išmaišykite.
2 žingsnis
Gauta šaltalankių masė turėtų pastovėti 5-10 minučių. Tada įpilkite kiaušinių, vanilino ant peilio galiuko, cukraus ir miltų. Tešlą gerai išmaišyti. Stebėkite, kad tešla netaptų per tiršta, ji turėtų lėtai pilti į formą.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Paruoškite bandelių keptuvę, aptepkite sviestu ir dulkėmis su miltais. Supilkite į jį tešlą, išlyginkite paviršių. Kepkite 35-40 minučių.
4 žingsnis
Gatavą šaltalankių pyragą apibarstykite cukraus pudra, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
