Namuose galite pasigaminti skanių sausainių, kurie savo ekonomika skirsis nuo parduotuvėje pirktų sausainių. Galų gale ingredientai, naudojami traškiems sausainiams gaminti, yra kiekvienos šeimininkės rankose.
Tai būtina
- - stalo margarinas (sviestas) - 200 - 250 gramų
- - vištienos kiaušinis - 3 vnt
- - kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
- - cukrus - 150 gramų
- - miltai - 2-3 puodeliai
- - vanilinas - ant peilio galiuko
Nurodymai
1 žingsnis
Tokie slapukai paruošiami lengvai ir greitai. Galite jį virti pieno pyragų pavidalu ir pridėti žemės riešutų.
Pirmiausia reikia dubenyje išminkyti margariną arba sutarkuoti, jei jis labai sušalęs. Į jį įpilkite cukraus. Kruopščiai sumalkite.
2 žingsnis
Tada įpilkite po vieną kiaušinį ir sumaišykite. Masės konsistencija turėtų būti grietinė.
3 žingsnis
Į šį mišinį įpilkite vanilino ir kepimo miltelių. Kepimo miltelius galima pakeisti soda, tačiau jų reikia pusės kiekio.
4 žingsnis
Palaipsniui supilkite miltus ir suminkykite tirštą tešlą. Kruopščiai išminkykite ir suberkite miltus, kad jie neliptų prie rankų ir stalo.
5 žingsnis
Iš anksto įjungiame orkaitę. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, bet tik šiek tiek.
6 žingsnis
Tešlą iškočiokite kočėlu iki 5 mm. Jei po ranka nėra specialių formų, galite naudoti įprastą stiklą ir iškirpti apskritimus. O jei tingite kirpti apskritimus, tuomet tešlą galite supjaustyti trikampiais ar kvadratėliais.
Gautas figūras paskleidžiame ant kepimo skardos 2-3 cm atstumu viena nuo kitos.
7 žingsnis
Mes dedame į orkaitę ir kepame 250-280 ° C temperatūroje iki šviesiai auksinės spalvos.
Sausainiai traškūs ir sausi. Taip pat į tešlą galite įdėti smulkinto juodojo šokolado ar maltų riešutų.
