Pasirodo, kad plovą galima virti ne tik su aviena ar kita mėsa. Net plovas, virtas visiškai be mėsos, kaip tikras ir labai sveikas liesas patiekalas, gali pasirodyti ne mažiau nuostabus.
Tai būtina
- - 850 g ryžių;
- - 195 g svogūnų;
- - 175 g džiovintų abrikosų;
- - 155 g razinų;
- - 215 g obuolių;
- - 85 ml augalinio aliejaus
- - plovo pagardinimas;
- - druska, bazilikas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų gilioje ketaus keptuvėje, perpilkite svogūnus ir lengvai pakepkite apie 8 minutes.
2 žingsnis
Iš anksto 15 minučių pamirkykite džiovintus abrikosus ir razinas šiltame vandenyje, tada vandenį nupilkite ir džiovintus vaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Nulupkite obuolį, nuplaukite, nuimkite šerdį ir duobes, supjaustykite mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Visus susmulkintus vaisius perkelkite į keptuvę su svogūnais, šiek tiek sumažinkite ugnį ir kepkite dar 12 minučių. Tada pabarstykite prieskoniais plovui, druska ir pipirais ir viską kruopščiai išmaišykite.
5 žingsnis
Ryžius bent 7 kartus praskalaukite šaltame tekančiame vandenyje, tada nemaišydami perkelkite juos į keptuvę su vaisiais. Atsargiai užpilkite vandeniu, kad visi ryžiai pasidengtų ne daugiau kaip 1 cm.
6 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki labai mažos ir virkite apie 35 minutes, kol ryžiai iškeps.
7 žingsnis
Tada išjunkite ugnį, sumaišykite paruoštą plovą ir leiskite jam užvirti dar 30 minučių.
8 žingsnis
Patiekite patiekalą su šviežiomis žolelėmis ir pomidorais.
