Prinokusio saldaus arbūzo pasirinkimas yra mokslas. Kažkas, pirkdamas, vadovaujasi vaisiaus garsu, kažkas - pagal dydį ir formą, o kažkas paima pirmąjį pasitaikiusį egzempliorių. Kad ateityje nenusiviltumėte savo skoniu perkant arbūzą, patariu vaisius rinktis iš karto pagal kelis jo brandos požymius.
Arbūzo dydis
Daugelis mano, kad kuo didesnis arbūzas, tuo jis saldesnis, tačiau taip nėra. Rinkdamiesi arbūzą, pirmenybę teikite vidutinio dydžio egzemplioriams (rečiau, kad vaisiai buvo dirbtinai šeriami). Geriausias variantas yra 7-10 kg arbūzas. Natūralu, kad prieš pirkdami apžiūrėkite arbūzo žievelę: jos nelygumai ir gelsva dėmė vienoje vaisiaus pusėje rodo, kad ji yra prinokusi ir, greičiausiai, saldi. Ieškokite kontrastingo rašto vaisių, nes jie turi cukraus minkštimą.
Arbūzų berniukas ir arbūzų mergaitė
Daugelis nežino, kad arbūzai skiriasi pagal lytį. Pavyzdžiui, „berniukai“yra didesnio dydžio, jie yra pailgos formos, o mergaitės yra mažo dydžio ir suplotos. Pjaunant pastarieji turi mažus kaulus. Beje, „ponios“yra mielesnės.
Uodega
Rinkdamiesi arbūzą, būtinai atkreipkite dėmesį į jo „uodegą“, stenkitės nepirkti egzempliorių be šito, nes būtent „uodegoje“galite nustatyti vaisiaus brandumą, pavyzdžiui, geltoną sausą „uodegą“. rodo, kad arbūzas yra prinokęs, tačiau žalia yra uogų nebrandumo ženklas.
Belstis
Arbūzo brandą taip pat galite patikrinti garsu: prinokę vaisiai, paliesti, skleidžia garsų garsą. Ir vis dėlto, jei prinokęs arbūzas lengvai suspaudžiamas, jis skleidžia vos girdimą plyšį.
