Pyragų sprogimai yra užsienio greito maisto hitas! Šis desertas yra nedidelis pyragas, suvertas ant iešmo. Šio produkto „druska“yra originalioje porcijoje. Pabandykime juos paruošti vakarėliui namuose!
Tai būtina
- Sausainiui:
- 4 kiaušiniai;
- 2/3 puodelio cukraus
- 40 ml vandens kambario temperatūroje;
- 4 šaukštai miltai;
- Žiupsnelis druskos;
- Vanilinas yra ant peilio galiuko.
- Bananų kremui:
- 2 prinokę bananai;
- 2 šaukštai riešutų sviestas;
- 6 šaukštai grietinėlės sūris „Philadelphia“;
- 1 šaukštelis romas.
- Jei grietinėlė per tiršta, įpilkite 2 valg. pieno.
- Papuošimui:
- Ištirpinti su 1 valg. sviesto juodojo šokolado (200 - 300 g);
- Įvairūs pabarstai, malti riešutai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia iškepti biskvitą. Mes įdedame orkaitę iki 160 laipsnių. Šiuo metu kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius. Plakite pastarąjį, kol pašviesės, tada suberkite cukrų ir plakite toliau, kol gausite kreminę konsistenciją. Tada įpilkite vanilės ir vandens. Plakite. Suberkite miltus ir vėl plakite, kol mišinys taps vientisas.
2 žingsnis
Švariame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos iki standžių smailių. Tada atsargiai, naudodamiesi medine mentele, judėdami iš apačios į viršų, sumaišykite abu mišinius. Supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 50-60 minučių. Tada pyragą reikia atvėsinti ant grotelių ir palikti parai, kad sustiprėtų struktūra.
3 žingsnis
Sumaišykite visus kremo ingredientus (pageidautina su maišytuvu). Biskvitą sutrinkite į trupinius ir sumaišykite su kremu. Susukite į kamuoliukus ir uždėkite iešmus.
4 žingsnis
Vandens vonelėje paruoškite šokolado fondantą iš ištirpinto šokolado ir sviesto. Kiekvieną rutulį pamirkykite ant iešmo šokolade ir papuoškite, kaip norite, pavyzdžiui, riešutų trupiniais. Laikykite šaldytuve 5 minutes, kad šokoladas sustingtų. Gero apetito!
