Persimonai jau seniai buvo įtraukti į mūsų šalies gyventojų mitybą. Jei prieš kelerius metus ši uoga buvo laikoma kažkuo egzotišku, tai dabar viskas pasikeitė. Gydytojai ir ekspertai pataria vartoti reikiamą kiekį. Bet ne visi žino, kam persimonas yra naudingas ir kokią žalą jis gali padaryti.
Persimonų veislių įvairovė leidžia kiekvienam asmeniui pasirinkti. Kai kurie iš jų turi sutraukiantį poveikį, todėl prieš naudojimą juos patariama lengvai užšaldyti šaldiklyje. Kitos veislės, pavyzdžiui, „Korolek“, turi labai malonų skonį be jokio klampumo. Be to, kiekvienoje persimonų uogoje, atsižvelgiant į jų masę, yra ne daugiau kaip 60 kcal.
Naudingos persimono savybės
Persimonas yra labai naudingas maistas žmogaus organizmui. Negalima pervertinti jo vaidmens atstatant ir gydant svarbias kūno funkcijas. Pirma, tai lemia precedento neturintis uogų kalorijų kiekis - tik 67 kcal 100 gramų. Todėl tai yra dietinis produktas. Antra, jame yra daug žmogui reikalingų vitaminų: jodo, geležies, fosforo, magnio, kalcio, A, C, E, PP grupių vitaminų ir kitų.
Dėl didelio kiekio vitaminų ir mineralų persimonai yra naudingi žmogaus organizmui šiais atvejais:
1. Apsaugo nuo odos ląstelių senėjimo ir pagerina medžiagų apykaitą.
2. Tai naudinga širdžiai ir kraujagyslėms dėl didelio magnio kiekio.
3. Apsaugo organizmą nuo virusų ir stiprina imuninę sistemą.
4. Pagerėja skydliaukės veikla, atstatomas jodo trūkumas organizme.
5. Tai palankiai veikia žmogaus darbinę veiklą ir padidina kūno tonusą.
6. Odontologai rekomenduoja persimoną tiems, kuriuos vargina kraujavimas iš dantenų.
7. Normalizuoja kraujospūdį.
8. Puikiai neutralizuoja navikų susidarymą žmogaus organizme dėl savo sudėtyje esančių taninų.
9. Dėl vitamino PP kiekio yra normali žmogaus psichinė būsena, padeda esant stresinėms situacijoms ir esant įvairiems nervų sistemos sutrikimams.
10. Dėl didelio geležies kiekio jis skirtas pacientams, sergantiems kvėpavimo takų ligomis ir mažakraujyste.
11. Jis turi atstatantį poveikį esant žarnyno sutrikimams, stiprinantįjį - viduriuojant ir viduriuojant.
12. Sumažina inkstų akmenų tikimybę ir pašalina iš jų įvairias druskas.
13. Turi diuretikų savybių, nepašalindamas naudingo kalio iš organizmo.
14. Esant išsiplėtusioms veido poroms, naudojamos įvairios kosmetinės kaukės.
Aukščiau nurodytos naudingos persimono savybės būdingos visiems skirtingų amžiaus grupių žmonėms. Be to, kad tai gali būti naudinga, ji gali šiek tiek pakenkti organizmui. Todėl persimono negalima vartoti sergant cukriniu diabetu ir įvairiomis skrandžio ligomis. Taip pat draudžiama vartoti vaikams iki 1 metų; žmonių, kenčiančių nuo vidurių užkietėjimo, ir krūtimi maitinančių motinų, kol kūdikiui dar nėra trijų mėnesių.
