Viena iš graikų legendų sako, kad sėklos yra pavydo ir meilės vaisius. Babilono karaliaus dukra buvo įsimylėjusi saulės dievą Apoloną, tačiau jis labiau mėgo jos jaunesnę seserį. Moters pavydas buvo beribis, ir šia liga ji užkrėtė jaunesnę seserį. Mergina nudžiūvo gyva ir virto kotu su juodu ugniagesiu. Apolonas uždėjo savo auksinę karūną ir užpildė puodelį gydomųjų sėklų. Nuo to laiko nimfa ant žemės nuleido „ašaras“- sėklas, kurių sėklos yra išgelbėjimas nuo sielos ir kūno skausmo.
Legenda turi tvirtą pagrindą, nes iš tiesų saulėgrąžų sėklos yra labai naudingos. Sėklose yra būtinų riebiųjų amino rūgščių, daug vitamino E, didelis kiekis augalinių baltymų, taip pat kalcio, cinko, fosforo, kalio ir daugybė kitų naudingų medžiagų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirodo, kad norint išsaugoti visas naudingas sėklų savybes, reikia jas naudoti teisinga forma. Visi įpratę neteisingai virti saulėgrąžų sėklas, o tai reiškia, kad mes žudome beveik visas jose esančias naudingas savybes. Sėklas reikia valgyti žalias ir ne daugiau kaip 100 gramų per dieną. Aukšta temperatūra (kepant, džiovinant) sunaikina vitaminus. Persivalgius saulėgrąžų sėklų, kepenys labai apkraunamos, o luobelė kenkia dantims ir žarnoms. Naudingiausios sėklos yra iš jūsų sodo. Saulėgrąža gali užaugti beveik visur, kur yra saulė.
Jei nesate žalių sėklų mėgėjas, jas galima šiek tiek išdžiovinti. Tai turėtų būti daroma kuo atidžiau. Įsigytos sėklos turi būti kruopščiai nuplaunamos ir džiovinamos keptuvėje ant silpnos ugnies, visą laiką maišant. Deginti sėklas negalima. Jei padarysite viską teisingai, iš jų gausite daug naudos.
2 žingsnis
Kaip bebūtų keista, bet dažniausiai vaikų burnos ertmės traumos atsiranda dėl netinkamo sėklų naudojimo. Jums reikia juos išvalyti rankomis, kitaip maži aštrūs lukšto gabaliukai įsikando į dantenas. Taip pat ant lukšto yra daugybė mikrobų, kurie su seilėmis patenka į burnos ertmę, todėl dažnai po vartojimo būna gerklės skausmas. Lukštai iš sėklų yra dažniausia aklosios žarnos uždegimo priežastis, todėl vaiką galima patikėti valgyti sėklas tik tada, kai jis pats gali jas išvalyti, sukramtyti ir kontroliuoti kvėpavimą.
3 žingsnis
Nepaisant „pavojų“, saulėgrąžų sėklose yra daugiau pliusų nei minusų. Ar pastebėjote, kad kuo daugiau jų spustelėsite, tuo labiau norėsite? Visa tai todėl, kad mes jų nevalgome šakute ar šaukštu, o darome rankomis, tiksliau - pirštų galiukais, kur yra nervų galūnės. Būtent jiems malonu, kai juos „glosto“. Taigi aišku, kodėl šis malonumas nenori sustoti.
Yra dar viena naudinga psichologinė savybė - sėklos atitraukia mus nuo įvairiausių problemų, galima sakyti, jos ramina ir panardina mūsų nervų sistemą į miegą. Jie gali lengvai užmušti alkį ir būdami toli nuo to. Sėklos padeda tiems, kurie nori atsisakyti priklausomybės nuo nikotino, nes juos vartojant veikia tie patys receptoriai, o alkūnės sąnarys juda vienodai, o tai leidžia apgauti smegenis ir palengvinti stresą.
Pagrindinė sėklų problema yra jų atliekos - kriauklės, šiukšlės. Bet ir šiai problemai buvo rastas sprendimas. Suspaustos atliekos naudojant specialią technologiją, lukštai naudojami kaip mobiliųjų telefonų mikroschemų konteineriai. Tai sumažina kenksmingų bangų žalingą poveikį organizmui, taip pat išsprendžia šalinimo ir aplinkos užterštumo problemas.
