Avokadas turi didelį potencialą žmogaus organizmui, šis vaisius turi daug vitaminų B ir E, be to, jame yra daug mikroelementų. Geriau jį naudoti neapdorotą - taip išsaugosite visas naudingas savybes.
Tai būtina
- Dėl avokado ir krevečių salotų:
- - žaliosios salotos (ledkalnis ar romėnų);
- - avokadas 1 vnt.
- - krevetės 200 g.;
- - greipfrutas;
- - citrina;
- - alyvuogių aliejus;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite ir supjaustykite avokadus. Pirkdami vaisius iš parduotuvės, atkreipkite dėmesį į jo tvirtumą. Prinokęs avokadas bus minkštesnis, tačiau vis tiek išlaikys savo formą. Jei įsigijote neprinokusį vaisių, tiesiog porai dienų padėkite juos tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Nuplaukite, perpjaukite pusiau, palikdami didelį kaulą iš vienos pusės. Plonu sluoksniu nuplėškite kietą žievelę, nuimkite kaulą. Supjaustykite avokadą kubeliais arba plonais žiedlapiais.
2 žingsnis
Lengviausias būdas naudoti vaisių yra užtepti ant plonos rudos duonos riekės, pabarstyti citrina, druskos, jei norite. Avokaduose yra daug riebalų ir daug kalorijų, todėl šis sumuštinis puikiai tinka pusryčiams.
3 žingsnis
Padarykite paštetą. Šakute sumalkite avokado minkštimą, į jį įberkite druskos ir pipirų, šiek tiek citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Patepkite paštetą ant traškios duonos, skrebučių ar krekerių.
4 žingsnis
Avokadą supjaustykite plonais griežinėliais ir pagardinkite druska bei pipirais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Lengvas užkandis patiks net ir rafinuotiausiems gurmanams.
5 žingsnis
Pasigaminkite avokado ir krevečių salotų. Jų derinys nustebins subalansuotu ir sodriu skoniu. Atšildykite krevetes, nulupkite jas iš lukšto, palikdami tik uodegą.
6 žingsnis
Nuplaukite žalias salotas ir nusausinkite ant švaraus rankšluosčio. Supjaustykite avokadą, nulupkite ir supjaustykite žiedlapiais. Nulupkite greipfrutą, nuimkite juostą ir susmulkinkite.
7 žingsnis
Rankomis suplėšytas salotas dėkite ant plačios lėkštės ir ant viršaus uždėkite greipfrutų. Tada pridėkite avokadą ir krevetes. Pagardinkite druska, apšlakstykite citrinos sultimis ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Nemaišykite tokių salotų, kad nepakenktumėte subtiliam avokadui, kuris sugadins gatavo patiekalo išvaizdą.
