Žmonės, kurie gyvena sveikai, iš ranka žino apie riešutų naudą. Graikiniai riešutai, migdolai, anakardžiai, braziliški, lazdyno, pušies riešutai - visi tokie skirtingo skonio, tačiau yra kažkas, kas juos vienija: maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų sandėlis.
Riešutuose yra daug maistinių medžiagų
Visų riešutų, be išimties, maistinės medžiagos, mikroelementai ir vitaminai yra nuostabiai subalansuoti. Mineralinė riešutų sudėtis yra beveik 3 kartus turtingesnė nei vaisių. Riešutuose yra geležies, fosforo, magnio, kalcio, kalio, ir tai nėra visas mineralų sąrašas. Vitamino E, kuris yra veiksminga širdies ligų ir vėžio prevencija, yra beveik visų rūšių riešutuose.
Pavyzdžiui, kalbant apie vitamino C kiekį, graikiniai riešutai citrusinius vaisius aplenkė 50 kartų. O norint prisotinti organizmą dienos vitamino B2 doze, pakanka suvalgyti tik du gramus pušies riešutų.
Riešutai padeda mums atrodyti gerai
Riešutuose yra folio rūgšties, jie taip pat pašalina toksinus iš organizmo. Mokslininkai teigia, kad jei į mūsų kasdienius pusryčius įdedama sauja riešutų, mes galime prailginti jaunystę ir pailsėti, taigi ir žvaliai. Riešutai teigiamai veikia nervų sistemą ir padeda kovojant su nemiga.
Dietų metu nereikia atsisakyti riešutų
Net tiems, kurie nori sulieknėti, riešutai nėra kenksmingi, kai vartojami saikingai. Taip yra todėl, kad juose yra tinkamų riebalų - nesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių. Jei palyginsime visus riešutus, anakardžiai bus mažiausiai kaloringi, be to, tai puikus antioksidantas ir padidina imunitetą.
Riešutai yra vegetarų draugai
Riešutai yra populiarūs tarp vegetarų dėl didelio baltymų kiekio. Tačiau turėtumėte žinoti, kad riešutai nėra lengvas maistas, todėl jų galite valgyti ne daugiau kaip saujelę per dieną.
Riešutai padeda kovoti su stresu
Riešutai (ypač pistacijos) turi tonizuojančią savybę, todėl jų tiesiog reikia esant depresijai, stresui ar lėtiniam nuovargiui. Net labai stipri nervinė įtampa palengvinama kelių graikinių riešutų pagalba.
Riešutai yra psichinės veiklos stimuliatorius
Visi be išimties riešutai suaktyvina smegenų darbą, tačiau riešutas laikomas lyderiu. Jame yra didelis kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių taip reikia visavertei protinei veiklai.
Riešutai - vitaminų tiekėjai ištisus metus
Riešutai nepraranda naudingų savybių ilgai laikydami. Todėl jie yra skanus ir sveikas vitaminų trūkumo žiemą, kai labai trūksta vaisių ir daržovių, problemos sprendimas.
Riešutus geriau laikyti šaldytuve, nes jie gali greitai pablogėti dėl didelio riebalų kiekio karštyje.
Riešutai stiprina imuninę sistemą
Valgant riešutus, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Širdis, smegenys, kepenys padeda sustiprinti riešutą. Lazdyno riešutai neleidžia cholesterolio kauptis kraujyje; tai nėra draudžiama net pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Migdolai yra naudingi sergant astma, gerina regėjimą, valo organizmą.
Daugelis riešutų yra skirti žarnynui, kepenims, inkstams gerinti, be to, jie teigiamai veikia ir vyrų, ir moterų reprodukcinę sistemą.
