Medus yra vienas iš sveikų ir skanių skanėstų žmonėms. Visi žino gėlių, garstyčių, bičių ir kalkių medų. Visa tai galima nusipirkti parduotuvėje. Bet jei norite kažko originalaus ir įdomaus, galite pasigaminti kiaulpienių medaus
Kiaulpienių medaus nauda ir žala
Kiaulpienės yra gerai žinoma piktžolė. Tačiau jis taip pat turi daug naudingų savybių. Galite valgyti kiaulpienių lapus, žiedus ir šaknis. Lapai yra skanios salotos, o žiedai - sveiko medaus.
Kiaulpienių medus gali būti naudojamas kaip skanus arbatos malonumas, taip pat liaudies vaistas. Reikalas tas, kad kiaulpienių žieduose gausu naudingų mikroelementų, įskaitant magnį ir kalį. Jie pagerina širdies ir kepenų veiklą bei normalizuoja kraujospūdį. Medus gali būti geras diuretikas, malšinantis patinimus ir gerinantis kraujotaką. Kiaulpienių žieduose yra daug B grupės vitaminų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina cholesterolio kiekį.
Kiaulpienių medų galima naudoti kaip vaistą. Medų vartojant 3-4 arbatinius šaukštelius per dieną su pienu, galima išvengti daugelio peršalimo ligų. Produktas gali visiškai pakeisti cukrų. Jį galima naudoti su blynais, skrebučiais ir kitais kepiniais. Medus gerai malšina troškulį, mažina karščiavimą ir gydo gerklės skausmus bei kosulį.
Medus gali būti žalingas tik tuo atveju, jei žmogus yra alergiškas kiaulpienėms ar bet kokiems produkto komponentams.
Kiaulpienių medaus receptas
Vienas iš labiausiai paplitusių receptų yra pagaminti medų iš 300 gėlių.
Virimui reikia 300 kiaulpienių žiedų, 400 ml vandens ir 5 stiklinės cukraus. Gėles reikia užpilti vandeniu ir leisti pastovėti 1 dieną. Tai pašalins visas gėlių dulkes, vabzdžius ir kenksmingas medžiagas. Tada reikia pakeisti vandenį ir virti gėles 2 minutes. Nuimkite kiaulpienių puodą nuo viryklės ir palikite laiko atvėsti. Atvėsusį mišinį reikia filtruoti, o gėles išstumti. Norėdami paruošti sirupą, cukrus supilamas į gautą skystį ir virinamas 7 minutes.
Paruoštas sirupas supilamas į išplautus stiklainius ir hermetiškai uždaromas. Paruoštą kiaulpienių medų reikia laikyti vėsioje vietoje. Medus gali būti naudojamas kaip vaistas kepenims gydyti, taip pat be arbatos ar pieno.
Toks medus greitai atstato kepenų ir tulžies pūslės funkciją.
