Kvapnus, aštrus, aštrus - prieskoniai ir žolelės gali padaryti stebuklus prie labiausiai paplitusių patiekalų. Žmonės senovėje juos išrado gamindami maistą. Tačiau nedaugelis žino, kad prieskonius į maistą galima naudoti ne tik skoniui pagerinti, bet ir numesti svorio.
Paklausti, kaip naudoti prieskonius lieknėjimui, dietologai ir kulinarijos specialistai rekomenduoja laikytis saiko principų. Prieskoniai ir prieskoniai net ir švelniausiam patiekalui lengvai suteiks nežemišką aromatą ir sodrų skonį, o vaistažolėms nėra lygių svorio. Kūno prieskonių pagalba sumažėja medžiagų apykaitos procesai, vyksta toksinų valymas, riebalų sankaupų deginimas. Priklausomai nuo rūšies, liekninantys prieskoniai gali slopinti apetitą.
Kad nepakenktumėte savo kūnui ir neprarastumėte nereikalingų kilogramų, vakaro valandomis svarbu į maistą nedėti prieskonių. Valgydami tokį maistą naktį galite pasiekti priešingą efektą. Aštrus ir kvapnus maistas su prieskoniais gali sužadinti jūsų apetitą ir valgyti daugiau.
Didelę reikšmę turi ir prieskonių kokybė. Svorio korekcijos požiūriu geriausi rezultatai yra natūralūs prieskoniai, kuriuose yra daug antioksidantų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų:
Bazilikas - numesti svorį su šia šviežia žole bus skanu ir be jokių pastangų. Kvapusis prieskonis, kuriame gausu antioksidantų, yra puikus priedas prie mėsos patiekalų, daržovių, makaronų. Bazilikas naikina kenksmingas bakterijas ir sunaikina laisvuosius radikalus. Tai taip pat yra magnio, kalcio, geležies, kalio šaltinis.
· Cinamonas yra lyderis tarp liekninančių prieskonių. Dėl savo ryškaus aromato jis gerai slopina apetitą, reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Į patiekalus verta pridėti prieskonių, kad pagerėtų medžiagų apykaita, cinamoną geriausia derinti su kava, arbatomis, nekaloringais desertais ir mėsos patiekalais.
· Imbieras. Karšti prieskoniai yra pripažinta pagalba metant svorį. Prieskoniai suteiks maistui neįprastą skonį, padės sumažinti cholesterolio kiekį, pašalinti toksinus ir pagreitins medžiagų apykaitą. Svoris gali sumažėti vartojant imbierinį gėrimą, arbatą su prieskoniais; taip pat būtina pridėti prieskonių prie mėsos patiekalų, daržovių troškinių.
· Lauro lapas. Pažįstami prieskoniai suteikia maistui aitrų skonį, nežemišką aromatą. Į patiekalus turite įtraukti netrukus prieš virimo pabaigą. Lauro lapas kovoja su druskos nuosėdomis ir turi valomąjį poveikį.
· Juoda, raudona ir kvapieji pipirai. Šie karšti prieskoniai taip pat gerina virškinimą ir padeda kūnui deginti riebalus. Kvepiančių prieskonių galima dėti į įvairiausius patiekalus, pradedant sriubomis ir baigiant salotomis.
· Krapai. Šis pagardas turi diuretikų poveikį, todėl krapai yra būtini pašalinant patinimus. Be to, verta pridėti prieskonių, kad pagerėtų maisto absorbcija. Svorio metimui galite naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus krapus.
· Ciberžolė. Šis neįprastas prieskonis stiprina imuninę sistemą, turi priešuždegiminį poveikį ir mažina kūno riebalų augimą žmogaus organizme. Ciberžolė taip pat stimuliuoja medžiagų apykaitos procesą.
Svorio metimui galima ir būtina naudoti prieskonius, tačiau tuo pat metu būtina pajusti priemonę. Į dietą dažnai įtraukiant prieskonius, šie komponentai gali dirginti gleivinę, išprovokuoti skrandžio ligas. Norėdami išvengti šių problemų ir sumažinti svorį, šių maisto produktų į maistą turite pridėti nedideliais kiekiais. Prieskonius taip pat galima maišyti su salotų užpilais, aliejumi kepimui ar troškinimui.
