Jaunose cukinijose yra daug karotino, askorbo rūgšties, B grupės vitaminų, mineralinių magnio, kalio, kalcio ir geležies druskų. Cukinija gerina kraujo kokybę, padeda inkstams ir širdies veiklai, palengvina kepenis ir padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Dėl mažo skaidulų kiekio moliūgai naudojami dietinei mitybai.
Tai būtina
- -jaunos cukinijos
- -pomidoras
- -česnako
- -jogurtas
- -sūris
- -džiovintas bazilikas
- - petražolių žalumynai
- -daržovių aliejus
- -miltai
Nurodymai
1 žingsnis
Prie šio užkandžio tinka bet kokios rūšies jaunos cukinijos. Supjaustykite cukiniją maždaug centimetro storio griežinėliais.
2 žingsnis
Panardinkite apskritimus miltuose. Miltų sluoksnis turi būti plonas, nukratykite perteklių.
3 žingsnis
Kepkite cukiniją ant vidutinės ugnies, jos viduje turėtų pasirodyti minkštos, o išorėje - raudonos.
4 žingsnis
Išspauskite arba sutarkuokite keletą česnako skiltelių ir sumaišykite su jogurtu.
5 žingsnis
Aptepkite cukinijas česnakiniu jogurtu.
6 žingsnis
Supjaustykite pomidorą plonais griežinėliais. Geriau rinktis panašaus skersmens cukinijas ir pomidorus, todėl jie pasirodys daug gražesni ir bus patogiau valgyti.
7 žingsnis
Mes paskirstome pomidorus ant cukinijų. Pomidorus galima lengvai pasūdyti.
8 žingsnis
Ant pomidorų sūrį sutarkuokite smulkia tarka, ant viršaus pabarstykite baziliku. Dabar užkandis turi būti iškeptas, geriau tai padaryti orkaitėje po grotelėmis, bet jūs galite tiesiog įdėti į mikrobangų krosnelę. Papuoškite užkandį petražolių lapeliais, patiekalas yra geras ir karštas, ir šaltas.
