Skanią ir sultingą vištieną lengva paruošti ir padėti ant bet kurio šventinio stalo.
Tai būtina
1 vidutinė vištiena (1–1,5 kilogramo), 3 apelsinai, 2 skiltelės česnako, 1 arbatinis šaukštelis kario, 1 šaukštas sauso baltojo vyno, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite porcijomis. Kiekvieną vištienos gabalėlį įtrinkite česnaku.
2 žingsnis
Išspauskite sultis iš vieno apelsino, likusius du supjaustykite griežinėliais. Į apelsinų sultis įpilkite kario, vyno, druskos, pipirų ir išmaišykite.
3 žingsnis
Gautomis apelsinų sultimis užpilkite vištieną, ant viršaus uždėkite apelsinų apskritimus ir 2 valandoms padėkite į šaldytuvą. Išmeskite vištieną su apelsinų skiltelėmis ir leiskite dar valandai pasėdėti.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi. Vištienos gabaliukus su apelsinu padėkite ant kepimo skardos ir užpilkite marinatu.
5 žingsnis
Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą.
